第66章 馋哭人数×66鸭杂卤粉(1/2)
势汹汹的不仅仅是订单数,还嗷嗷待哺了一的食客们, 万矜已经许久没见到这么多蹲守在店门口排队的人了,卷闸门一拉都把她吓了一跳, 还以为她闭店休息一吃不上卤味饭的食客们约好了找她算账呢,但这会儿她见到的客人们全都一脸幽怨,就像在说——“死鬼, 你终于舍得了!”
万矜被这群人盯得开店这么久以第一次感觉到了心虚,以往什么限购、下架的所『操』作她都觉得理所当然, 但这一次她真的些理亏了,尤其是昨她在陶璐直播间里理直气壮地说秋游套餐的所餐品都不会上架之后,所以她连夜上新了一款鸭杂卤粉试图将功抵。
然而这并不能阻挡住食客们的吐槽, 当他们见到万矜的时候, 那憋了一的相思离愁啊, 在这一刻全都一股脑地涌了出。
“万老板, 你终于了!一不见, 我好想你呜呜。”
“老板,一没吃你做的卤味饭, 你瞧,我都饿瘦了。”
“老板啊,你好狠的心!我那么想吃烤翅拼盘, 想得我都馋哭了,你怎么舍得不上架让我难!”
“老板,怎么卤猪蹄、猪脚饭鸭杂卤粉只能选一样啊?我三样都想吃!之前明明卤猪蹄猪脚饭可以同时点的!”
“老板……”
万矜面对这种你一言我一语的状况完全束手无策,卤猪蹄、猪脚饭鸭杂卤粉三款餐品只能选其一的问题她倒是能答,就是为了避免抢购到的人一下抢多了其他人就失了品尝食的机会。
但那些问她为什么秋游套餐不上架的真没法答,总不能老实说是因为不想吧?那她可不得被这些食客们念叨得耳朵茧了。
就在这“危急时刻”,夏苗站了出保卫她老板的安危,对众人大吼一声:“你们还点不点餐啦?不点餐取餐的请不要挡住大家排队,需要点餐或者取餐的客人们请到前面排队谢谢。”
这一嗓果然效,还在试图得寸进尺的食客们突然就闭上了嘴巴,全场鸦雀无声,大家开始自觉排成一条整齐的队伍,生怕自己早早地却被后的食客们给赶超了。
开玩,要不是一没吃到卤味饭了想要早点吃一口思夜想的卤味解馋,他们怎么会早早就排队?
“老板,我抢到了鸭杂卤粉!好开心,我第一次抢到限购的餐品呢!”
哄闹的现场被夏苗控制住以后,万矜便恢复了常的营业状态,熟练地对食客『露』出容:“恭喜你呀,不你是堂食对吧?需要稍等一下,我现在马上帮你煮。”
客人抢到鸭杂卤粉就高兴,再看到万矜这么,都要找不北了,赶忙应声:“好的好的,我可以等的!”
其实万矜也就是这么一说,实际上鸭杂卤粉的出餐速度非常快,制作这份鸭杂卤粉她选的是扁平的河粉而不是圆溜的米粉,这种河粉只需要在开水中汆烫几秒即可,碗中放好佐料,加入高汤,倒入河粉,再浇上满满一勺鸭杂卤料,一碗味的鸭杂卤粉便可以上桌了。
客人光是看万矜那熟练利落的手法都已经看呆了,万矜见他还在原地站,随口便问了一句:“对了,你能吃辣吗?”
“啊?可以。”
万矜闻言:“好嘞,那我替你放一小勺辣酱哦,我为了这款鸭杂卤粉特意做的,你就先帮我尝尝味道怎么样。”
这位客人已经被万矜蛊到说什么都愿意做的程度,因此他端鸭杂卤粉以后就迫不及待地拿筷准备开吃。
可他拿筷之后却没立刻对鸭杂卤粉下手,而是被这碗鸭杂卤粉的颜值给『迷』住了。
只见老板最后给他舀到边上的那勺辣酱,红油在高汤中满满晕开,给整碗鸭杂卤粉围上了一圈好看的红边;堆成小山形状的鸭杂上还点缀了青青绿绿的葱花香菜,底下是雪白的河粉,仅几种『色』彩便搭配出一碗颜值极高的鸭杂卤粉,暂且不说味道,就说这卖相就足够诱人了。
那客人看看,忍不住就从兜里掏出手机,上下左右多角度地给这份鸭杂卤粉拍了个真集,准备吃完粉之后就发上朋友圈好好炫耀一下。
至此,他终于能安心地开吃了。
没急将粉给拌开,他先是拣“小山”上的一小段鸭肠送进了嘴里。
鸭肠被卤得十分到位,却又不失自身的爽脆,上下牙齿“咯吱”一下,鸭肠应声而断,伴随微麻微辣的卤香味道,鸭肠独特的香味也被诱发出,简直不要好吃!
万矜这份鸭杂卤粉的“鸭杂”一共包含了三种鸭的内脏,分别是鸭肠、鸭胗鸭心,完全就是动物内脏爱好者的狂欢盛宴。
这位客人就是其中之一。
原这他打算抢购一下卤猪蹄猪脚饭的,就怕自己还没吃上就又下架了,但当他发现居然鸭杂卤粉这款新品上线,而且限购餐品只能任选其一时,他就果断地选择了鸭杂卤粉。
品尝完鸭肠以后,这位客人终于筷把这碗卤粉给拌开,“小山”倒了下,葱花香菜也跟散在高汤里,热气随每一下的动作蒸腾,最后化作丝丝勾人心神的香味萦绕鼻间。
还没彻底拌匀呢,这位客人就已经被香味勾得受不了了,直接卷一筷河粉,也顾不得烫,胡『乱』吹了两下便当为此降温,而后一口将河粉装进嘴里一顿猛嗦,嗦进的不止河粉,还凉气。
带余热的河粉迫使客人不得不张开嘴巴给舌头散热,然而这也并不能减缓河粉的味在口中扩散的速度,扁平的河粉同时吸附了鲜的汤汁、香辣的红油,再夹杂浓浓卤香的鸭杂,爽口柔软的河粉直接给味蕾带了多重极致的味觉享受。
鲜香麻辣样样俱全,尤其是最后加的那勺辣酱,不说是点睛之笔,但也是因为了这勺辣酱,这份鸭杂卤粉的味道层次更加丰富了,对于爱吃辣的他说实在算不得辣,但却香得让人非常上瘾,舌头察觉不出的辣意全都反馈在了额头、后背出的薄汗上,能在这样清风徐徐的气里吃出一身汗,实痛快!
……
好不容易才处理完了一单繁琐的事务,颜英向后仰靠在办公椅上,『揉』了『揉』疲惫的肩颈,打算拿出手机看看朋友圈放松一下,没想到打开朋友圈第一条就是照片全满的九宫格,而且拍的还就是同一个东西。
……这人对生活还真热情啊,只是吃一碗粉都能发一条九宫格朋友圈。
颜英再一看名字,发现这人原是亲戚家的小孩,朋友圈的配文是——
【第一次抢到了万记卤味店的限购餐品,还是刚刚才上线的鸭杂卤粉!香了!今又是吹爆万记卤味店的一!ps:这些照片我都没加滤镜哦,是鸭杂卤粉身的颜值就很高】
原是万记卤味店吃的啊,看这个小孩眼光也不错嘛,她依稀还记得这个小孩小时候可是挑食得很呢,跟她家颜晋的挑食程度也是不分伯仲了。
万记卤味店的名气果然也是大了,现在就连她的朋友圈里都这么多于自己吃到万记卤味店食的分享,不仅是这个亲戚小孩,还地方电视台的制片人及导演、着名的食评论家等人,这些人都是出了名的挑食且嘴刁,能得到他们的认可,确实也是一种无名的荣誉了。
颜英将跑远的思绪拉,看这条朋友圈一时间还些反应不,总觉得什么地方不对劲……
等等!新品鸭杂卤粉?!是她上午忙没得及抢购的鸭杂卤粉!
颜英难得对一个小孩心生羡慕之意,她忍不住点开了近乎重复的九宫格照片,就见大碗中央堆小山状的鸭杂,尽管这些内脏形状都不一样,可却能非常牢固地架成了一座小山,而且“小山”上还点缀葱花香菜,看就像是一座郁郁葱葱的青山,山脚是环山的大湖,如果不是配文明了这就是万记卤味店的鸭杂卤粉,或许还人会以为这是什么特立独行的艺术家做出的特别景象模型。
每张照片都认真仔细地看,颜英没一会儿就给自己看馋了。
但实话说,颜英之前并不喜欢吃一些会损形象的食物,比如那次颜晋带的鸭脖,她之前就觉得这样的食物吃吃相都好不到哪里,而身为一家大集团的管理者、领头人,自从继承了英瑞集团之后就一直严格要求自己要做好形象管理。
可她到底是没能管住自己的嘴,多年坚守的原则在尝到鸭脖的味以后便就此瓦解,破戒之后颜英就逐渐放开自我了,卤猪蹄也是大口地啃,像各种粉面之类的食物以前她总-->>
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