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炒茶的后一步骤，揉捻。
将杀青过的茶叶放入竹簸箕中，用手像是揉面一样，将茶叶揉成一团，不断的在竹簸箕上滚动，翻转。
这样可以使得叶子中的茶汁溢出，溢出的茶汁附着在茶叶表面，
大约一分钟后，将茶叶团一点点抖散开。这时可以看见，每一根茶叶已经面积变小且卷成条形了。
随后再团起来再次揉捻两分钟，再散开。到了这一步，就算揉捻完成了。
下一步是烘干。
烘干这一步在现实当中要许久，要是放在星卡体验中不太适合，所以冉奚在绘制场景的时候，特意绘制了一个烘干的机器，将茶叶放进去，没几分钟，就能完成烘干这一步了。
当然，只是表面看起来是个机器，但实际上内部并不是那种连电运作的器械，而是冉奚在其中绘制了额外一个小型空间，这个空间中绘制了适合烘干的温度、干燥度、炙热等等的环境，使得烘干速度加快。
应霖捧着一簸箕的茶叶，跟着冉奚往另一边楼中走，进入一楼再里面的房间走进，就看到一个不怎么大的圆形银色装置，冉奚将茶叶倒进其中，盖上盖子，随后就听见里面开始了动静。
不到十分钟，就见那个小型的圆形装置底部口一开，里面已经烘干好的茶叶从中出来，掉落在早就备好的玻璃瓶子中。
原本放进去还碧绿有些湿润的茶叶，此时已经变得干燥黑色，形状细短弯曲，和外面卖的茶叶差不多的模样了。
制茶，完成！
第68章
不过冉奚和应霖这一簸箕的茶叶没有都放完,这一银色的圆形装置旁边，还放着三个褐色或深色颜色的其他类似装置。
冉奚将剩下的茶叶一一放进其中，不一会儿,那褐色的装置底下掉出来的茶叶，是深红色的。
另外两个装置中掉出来的茶叶的模样也不相同。虽然每一样量都不算多, 但也够今天冉奚和应霖喝的了。
其他制茶的人也陆陆续续完成了前面两个步骤，也过来做烘干的步骤了。看见外面来的人多，怕被堵在房间里，冉奚忙拉着应霖去往楼上喝茶的地方,找了个靠窗视野好的位置坐下。
窗外风景恰好, 远处重山叠起, 绿幽幽的茶园遍布倾斜的山坡，上面晴空万里, 一派美好的景象。
楼下院中看见那些打水的人也回来了, 此时院中制茶的人不多了, 大部分都去排队烘干了, 所以院子空出来不少，正好可以让打了水回来的人烧热与过滤杂质。
冉奚和应霖是最先做完事情没什么事的人了，坐在二楼慢悠悠的看看风景，再一会儿看看底下院中热闹的人群，好不自在。
这里一共两栋小楼，这边二楼的位置要是坐不下,还能去另一栋楼的二楼坐着。每一张桌子上都放着空盘子,冉奚突然想起来自己还准备了搭配着喝茶时要食用的点心来着。
起身来到二楼后面的冰箱与储物柜前，将里面点心取出。
有瓜子、小蛋糕、凤梨酥、肉松饼、奥利奥、蛋挞等等的小点心, 一一整齐的摆放在桌子上的空盘子中。
冉奚拿起筷子，夹起一个凤梨酥先放进应霖面前的小碟子里,等他反应过来了再吃，随后自己夹了一个，放入口中