第 31 章(2/2)

    “炭场巷。”宓凤娘指点她。

    阮阿婶这下彻底握不住竹篮了，胡乱应付了几句话就转身出去了，她要找自家夫君商量，找人好好打听下何翠兰的底细，要不然差点把女儿一生白白葬送。

    沐浴完叶盏便觉得神清气爽，宓凤娘也哼着歌擦干了头发。

    不知是不是错觉，叶盏觉得全家人的肤色集体白了好几个色号。

    洗完澡肚子也饿了，叶盏便提议去城里的酒楼好好吃一顿。

    出了澡堂子往北走到南斜街便是汴京城最有名的乳酪张家，

    这家店外面欢楼彩门做得很精致，只一条，不许茶饭量酒博士、闲汉这些人进去兜售生意。

    金哥儿笑道：“往日里不许我和玉姐儿进去兜售生意，今日咱们偏要堂堂正正踏进他家宝地。”

    被门外迎宾的伙计听见，当即点头哈腰：“这不是叶金哥嘛。”全然没有从前的轻慢。

    又摆上笑脸：“您请进，上高座！”

    在问清后面都是他家人之后，立

    刻大声喊一声：“叶公子上座！()”

    “??????????????豎汑偛???????偛?????豎?偛???????偛???⒔[()]⒔『来[]$看最新章节$完整章节』()”

    好家伙一口气说完这许多，连大气都不带多喘一下。

    他大声叫座，让叶家人上下脸面有光，金哥儿原先心头那些不快也荡然无存，扇子一展，春风得意走了进去。

    叶盏看得目瞪口呆，原来这就是古代的服务业：

    先前有几面之缘就能记住大哥姓名说明记性好、

    能屈能伸立刻道歉说明心理素质过硬、

    若无其事装作无事招呼需要厚脸皮、

    而一口气报座需要强大的肺活量。

    这几样缺一不可。

    再看酒楼里小二进出有条不紊，熟客生客上门一概笑脸相迎，便深觉在古代要开酒楼，也不只是有厨艺就行。

    这管理水平和服务也要跟上，甚至还要比现代苛刻好几倍。

    落座点菜，小二又报了菜名，叶盏挥挥手：“你先下去，我们商量好了叫你。”

    那小二应了一声，摆上了碗盘，又给诸人倒了茶水，才有力见得退了下去。

    宓凤娘舍不得银钱，本来想点几碗最便宜的丝鸡面、插肉面、旋索粉几样面食，

    可听着隔壁桌点单后小二在大声报：“甲六号桌赵老爷点了白切羊头肉、滴酥水晶鱼脍、旋炙猪皮肉、野鸭肉、蜜煎鹌鹑……”

    一口气报了许久才停下来，还未安静下来又大声报：“甲六号桌赵老爷赏银三百文！”

    所有小二都大喊：“谢赵老爷赏！”

    那隔壁桌请客的赵老爷高高昂起头，在诸人面前很有面子的样子。

    宓凤娘收回目光，便觉得只点面被大声报出来多丢人啊？

    她飞快在心里盘算着……丝鸡面十文钱、插肉面八文钱、旋索粉五文钱。

    原本想一人一碗丝鸡面，再点个旋索粉当菜，便只花七十五钱就好，

    不如给叶大富和自己点旋索粉两份，给女儿们点鸡面，给儿子们点便宜的肉面，花五十六文，再点个最便宜的素菜旋切莴笋四文，一个甜品柿膏儿四文。

    总管花六十四，既比第一种方案节约，又能有一长串菜名听上去有面子。

    可她点完菜，叶盏又接过单子，一口气点了蜜饯雕花、郑家油饼、点羊头、葱泼兔、酥蜜食等拉拉杂杂一桌子。

    唱单的店小二嗓音更洪亮几分。

    宓凤娘一边昂头挺胸觉得大有面子，一边听得心痛。矛盾让她脸上表情一度有些痛苦。

    等点了酒，好容易抓住一个点便开始跟店里讲价。

    原来一贯等于多少银钱在民间各不相同。官陌是770文为一贯，民间说的“足陌”则是1000文。

    到鱼肉菜行时720文算一贯，雇奴婢、买虫蚁则是680文一贯，不同行会有不同规则。

    这家店里卖的酒一贯是六百文。

    宓凤娘立刻抓住了这个漏洞：“你说我们全家每人一杯酒是一贯四一①，我还当是一百五十文，谁知道你说的一贯四一是二百五十文，这不是讹诈吗？”

    她坚持要算二百五十文酒钱。

    叶盏摇摇头，赶紧悄悄扯了扯宓凤娘袖子：“娘，算了。”

    女儿阻拦，宓凤娘才算作罢，

    可心里暗暗想，一会要尝尝这家店滋味如何，它最好好吃，不然，哼！

    玉姐儿则专心致志在等上菜：那蜜饯雕花、郑家油饼、点羊头、葱泼兔、酥蜜食一听就好吃，也不知道是什么滋味？！

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