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今年前院边上新砌了面包窑, 在谷仓充足时,姜青禾奢侈地烤起了面包。
第一次烤的时候, 很难掌握火候与温度,在一众期待下, 烤出了一坨炭。
第二次好点?,黑黄分明,第三次黄多黑少,第四次才摸清了点?名堂,烤出一盘用黄油做的饼干。
忙碌之余也总要满足一下自己的口?腹之欲。
姜青禾取出一块乌丹阿妈给她的白油,包裹在羊肚子里的,她倒进?锅里,用温火慢熬,等白油渐渐融化,铲子一点?点?去搅拌。
锅里白油的颜色由白转黄后盛出,凝固后就是新鲜的黄油。
她在熬黄油,而蔓蔓蹲在一只木桶边,手撑着脑袋,看徐祯捞出一些白花花的东西,她好奇,“这?啥?”
“这?就是奶油,”徐祯半弯着身子,一边捞一边回。
他跟姜青禾都打不出后世的奶油来,加黄油和白砂糖也不成,会打出很多的水来,相反牧民们?简单的法子更容易上手。
把挤出来的生牛乳放在桶里,盖上盖子让它在角落阴凉地发酵,渐渐地过了一天,上面会结起一层微黄的奶油来,要及时取走?,不然口?感会变差。
而且还得重新打发,因为这?种奶油吃起来发酸,牧民一般是泡在热奶茶里,混着冷的手抓羊肉,再加炒米和奶皮子吃。
有了奶油和黄油,还有一罐酥油后,一家人烤起了简易的面包,蔓蔓自己揉面,小肉脸上都糊了一层白,她还哼哧哼哧的使劲。
烤出来的面包特别实,很适合磨牙的那种,她死?鸭子嘴硬,咬都咬不动?,口?水都顺着流下来,蔓蔓却说:“好吃。”
然后她哇地哭出声,吐出一颗牙来,还沾着血丝。
“我的牙齿掉了,呜呜呜,”蔓蔓头一次哭的这?么惨,眼泪止不住的流,舌头舔着虎牙旁边缺失的牙齿,满嘴都是血腥味。
“这?是蔓蔓换牙了,”徐祯递过去一碗水让她漱口?,擦擦她脸上的眼泪,“小娃都要换牙的,你看小草、二妞子她们?不是都早早掉了牙齿吗。”
还在难过于?自己居然掉牙的蔓蔓,抽泣着纠正?自己的爹,“不是二妞子姐姐和小草姐姐,要叫她们?王倩姐姐和德秀姐姐。”
“呜呜呜,这?个坏面包,赔我的牙,”蔓蔓气哼哼地拿起硬邦邦的面包砸桌子。
姜青禾毫无掩饰地笑?出了声,蔓蔓还是气鼓鼓的,最后她被徐祯抱着,把她掉的牙齿扔到了床底下,她房间里有张小床。
蔓蔓第一次知?道,原来掉下来的牙齿,上面的牙齿扔床底,下面的牙齿扔屋顶,这?样她就能长出新的牙齿了。
但她自己照了好久镜子,最后气哼哼地翻过来,觉得掉牙的地方丑死?了。
所以郁闷的她,哪怕是喜爱的鸡蛋糕都不想吃了。
第二天生日是在掉牙的不愉快中来临的,但是夜里她和童学的小伙伴一起度过了美好的生日。
一群娃坐在长长的桌子边,恭喜蔓蔓她又长大了一岁,没有人在意她缺牙的地方,相反还要呲牙告诉她,大家都掉了牙。
蔓蔓这?才欢欢喜喜地吃饼干和面包,到了夜里吃不算奶油蛋糕的蛋糕,她许愿的时候,其他娃就挥着几根蜡烛,最后吃了蛋糕,又玩起了手影,在课舍里跑来跑去。
还一起