第 86 章 三丝春卷(1/2)
扶靠门沿,宋家萤的视线完完全全地落在苏楚箐刚出炉的那张完全被烘出水分、油亮焦香的猪肉薄片上。
额外涂抹上一层糖色的猪肉变成了诱人的红棕色，凹凸不平的四周被小火煎出深色的焦边，虽然像是锅巴般的薄片,看起来却并不干瘪,反倒因为表面亮晶晶的糖浆，视觉上愈发水嫩多汁。
“家萤表姑,我们在给爸爸做好吃的。”
知微抬起手臂擦了擦额角的薄汗,兴奋得意地回答道，虽然光是擀肉片就足以让她嘿咻喘着粗气,但她却丝毫没喊累，努力跟上知晏擀肉的速度。
“表哥要回来啦？”
宋家萤惊讶，掐指一算,顾屿衡这次外出也已经过了四十多天。虽然她读的是人文社科,但也知道工学院外派的时间向来不短,听苏楚箐的婆婆,也就是宋家萤的恂初姨妈说,以往顾表哥出差大半年也不是没有过的事。
不过之前宋家萤与表哥不熟,从来没有关心过,当然宋家萤现在和顾屿衡也不熟，但是她与嫂嫂熟呀,要是表哥能早点回来，她也替嫂嫂开心。
检查完成堆蔬菜的苏彩秀从院子里进来，她额角带汗,啪地将毛巾搭在肩膀上，同样惊喜道，“三妹夫工作结束啦？”
“没呢，屿衡回来的时间还没定,”刚出锅的蜜汁猪肉脯还冒着热气，苏楚箐刀尖下压，将部分分成形状规则的长方形薄片放进盘中，剩下的便与之前出锅的那些肉片一道，摆在竹笸上风干放凉，“你表哥的老师中途回来，我便想着做点吃的给他带过去，反正我最近休息，在家闲着也是闲着。”
宋家萤了然地点头，心思却早已斜了半分落到嫂嫂推过来的白瓷盘上，还不等苏楚箐招呼，手就已经伸向那几片冒着热气、洒满芝麻的薄肉片上去了。
“曾家礼同志说是让你在家休息多少天来着？”
苏彩秀又道，绕过嘿咻擀肉的知晏知微，用肩头的毛巾抹了脸汗，从剁肉兼顾照顾煎肉的三妹手中接过菜刀，“剁肉让我来，你只看着锅就行，别慌神被油点溅上，细皮嫩肉的，一溅一个大水泡。”
“行，”苏楚箐放下刀，双手在围裙上擦拭几下，继续拿起锅铲给肉脯翻面，“曾经理说让我下周二再过去，最近就先在家休息几天。”
“嘿，”苏彩秀闻言剁肉的速度都变快了不少，“那你们育才饭店对自家师傅倒是不错。不像那清真国营饭店，最近后厨动手争斗都搞了好几次，听说最近还得罪了供货商，他们叫我给送货去，呸，我才不去。”
拿起一块猪肉脯的宋家萤狠狠点头，“对，才不给他们送！那俩姓周的师傅我都不喜欢。”
全国烹饪大赛结束后，曾经理是越想越满意，直接给荣获大奖的苏楚箐连着放了好几天的大长假。
刚好师母燕吉兰上门恭喜之余，还带来周老师回来了的消息，问苏楚箐有没有什么需要给顾屿衡带过去的。周涛斌后天就走，没给
苏楚箐留下多少准备的时间。考虑到毕竟是麻烦别人负重把东西扛过去()，??豔协???絙?靟????
齓??N?詢啓?獑蹎???辖辖????婐??驛葶?婩遻?[()]?『来[]♀看最新章节♀完整章节』()，思来想去，最终打算做些肉干。
好吃扛饿，关键是不重，二斤半的新鲜猪肉，烘干水分，也就只能做出来不到八两的猪肉脯。
当然苏楚箐也没只做猪肉，早上送走师母后，她又连忙赶去门市部，找柜台后躺在藤椅里跟着收音机哼曲的冯婶买了一斤三两的新鲜牛肉。因为她买的多，冯婶还拿了根猪尾巴当做白饶一并给她，现在正被苏楚箐剁碎了，在陶瓷锅里咕嘟和黄豆一并煮着汤。
黄豆猪尾巴汤奶白，汤面上漂浮着一层薄薄的油脂，猪皮软糯清淡的香气已经微微在厨房里荡漾，但宋家萤此刻的嗅觉、视觉、味觉和触觉，都只能感受门牙撕扯下来的这片猪肉。
入口虽是蜂蜜明显的甘甜，但甜味还未从舌尖味蕾上散去，融合在猪肉中各种调味料的咸香立马与油脂的荤腴一并压上来，芝麻的香，猪肉的香，蜂蜜的香，全都浓缩进这块干瘪的猪肉薄片当中。
但更为关键的却还是肉脯带来的撕扯感，丝丝缕缕的肉丝随着紧闭的门牙用力，比起炒猪肉、炖猪肉、卤猪肉，不知道得劲了多少倍。听说草原上的牧民以肉干为食，那种粗狂豪放，宋家萤觉得跟他们比起来，此刻也差不了多少了。
眼看满满一叠白瓷盘就要见底，苏彩秀拿起最后一块，塞进嘴里，也不管宋家萤气鼓鼓地瞪过来，刀面倾斜顺着砧板一刮，将剁碎的猩红牛肉摊开，“楚箐你看看，肉剁成这种程度行不？”
因为宋家萤常来嫂嫂家‘蹭吃蹭喝’，一来二去，与苏彩秀也熟悉了起来，俩人都是咋咋呼呼的性子，你逗我我逗你，时常会因为些小事拌嘴，每次宋家萤一来，屋里都会热闹不少。
宋家萤在苏楚箐笑着看过来的时候，双手叉腰，嘴巴嘟起，“嫂嫂你看她。”
知晏对此见怪不怪。
知微反倒饶有兴趣地抬头看戏，手上擀肉片的动作都慢了下来。
被自家侄女儿盯着的宋家萤面上讪讪，觉得自己就像是那学堂里给老师打报告的萝卜丁，从嗓子眼里发出声委屈的轻哼，“……嫂嫂还是看她剁的牛肉吧。”
苏二干活不藏劲，手腕的力气也大，苏楚箐剁了好一会儿的肉，放在她手里，不过分分钟就从碎肉块变成了一摊不见原本形状的肉糜。
“好啦，”眼看事态即将升级，苏楚箐赶忙出来打圆场，“阿姐的牛肉剁的不错，正好到了晌午，干脆咱先吃了饭再做。”
苏彩秀和宋家萤对视一眼，都能见到对方眼底的饥肠辘辘。宋家萤挽着嫂嫂的左臂，苏彩秀挽着三妹的右臂，二人互看互生厌地皱着鼻头轻哼了声，便随即喜笑颜开地异口同声道，“那行。”
宋家萤前来蹭饭也不是白来的，她家最近包了三丝春卷，等炸好的春卷与黄豆猪蹄汤同时端上桌，苏楚箐用剩下的牛肉和猪肉炒制的两道
() 小炒菜也出了锅。
当然餐桌上自然少不了宋家萤吃了一口就心心念念的肉脯。
蜜汁口味的是猪肉，至于后剁的牛肉，苏楚箐则做成了香辣口味，这样就算是一次性吃的再多，嘴里也不会发腻。剩下的猪肉牛肉，苏楚箐打算等中午，阿姐和知微知晏睡下了，直接带到空间院子里去做，有料理机和电热烤箱，制作猪肉脯不过是分分钟的事。
对于嫂嫂的手艺，宋家萤自然是喜欢的没话说，等带着知晏知微洗净双手的苏楚箐落座，她就已经揭开盖子，给自己盛了碗猪尾巴汤。
汤盛的满，还没容她将瓷碗放下，口袋里的传呼机便滴滴滴叫起来。
宋家萤屁股还没坐热乎，便被滚烫的猪尾巴汤烫得一哆嗦，最后还是坐在她旁边的苏彩秀帮她搭了把手，“你慢点。”
“电话在客厅里。”苏楚箐提醒道。
宋家萤手忙脚乱地将传呼机从口袋里掏出来，见到熟悉的固话号码，正愁没地方回拨过去，听闻笑着道了句，“谢谢嫂嫂。”
然后就着彩秀姐的手，低头吸溜喝了口猪尾巴汤，满足地舔唇咂嘴，也不顾苏彩秀在身后说着“你咋不同时谢谢我”的玩笑话，坐在沙发上，轻咳清清嗓子，严肃认真地拿起话筒，拨通了对方的号码。
“主编好……嗯……”
见她成功联系上对方，苏彩秀也收回视线，站起来给三妹和俩孩子盛了碗汤后，刚握着自己的碗，猪尾巴汤即将从汤勺落进碗里，便听见身后传来一声不敢相信的叫声，“什么？！”
手一抖，汤就泼在手背上了。
苏楚箐连忙起身，递给阿姐毛巾，生怕她手上烫起了水泡，苏彩秀倒是并不在意，擦干净桌面上的汤汤水水，叹道，“你又咋啦？”
宋家萤已经挂掉电话从沙发上蹦起来了，速度之快，就像是电话里有什么东西在追她似的。
“育才饭店的卤味把人吃出问题来了，现在食客正在饭店门口撒泼打滚，吵着闹着要说法呢！”
……
“啪！”
冯琴绷着脸，面露不虞地将香膏拍在化妆桌上，“我叫你提前买好，钱都给你了，这就是你买回来的东西？”
在门口望了好一会儿风的吴丽丽，听人说冯琴叫她，就知道准没好事，不出所料，刚踏进化妆间，劈头盖脸便是冯琴火气冲冲的兴师问罪。
而木质化妆桌上，原本应该装满乳白色香膏的铁盒，外表都掉了漆，内里零零散散残留着些许墨绿色的沫沫，因为碎的太厉害，剩下的也不多，只能辨别出是某种植物叶片晒干后研磨成的粉末，至于到底是何种植物，大概也就只有吴丽丽和冯琴自己心里清楚。
“东西我当然都买好了。”
吴丽丽俯身想要贴近想要说些悄悄话，却被冯琴嫌弃地躲开。
自从被育才饭店开除后，吴丽丽便托关系在文工团找了个保洁的活计，平时拖地收垃圾通茅厕，虽然衣服穿得干净，但不想之前在饭店的时候，身上
依旧有股味儿。
被嫌弃的吴丽丽面上讪讪。
冯琴却根本不觉得自己做的有什么问题，反倒皱眉催促，“有话你就直说。”
确定四下无人，吴丽丽心里有怨，但现在大家都是通条船上的蚂蚱，也只能压低了嗓音。
“……-->>
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