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的是同?一种调料,调配出来肉馅的味道都很?相?似,但偏偏只要经过秋秋姐的手,每种馅料的味道便都有着?相?应特色。

    “嘘,之前听李奶奶她?们说,炸东西的时候千万不能说话。”陈沐妍利落将手上最后一个?茄盒半成品做好,对上林方?仪看过来的垂涎视线时,立刻摆出一副神?秘兮兮的模样。

    林方?仪像是突然想?起什么,当即伸手紧紧捂住嘴巴,好一会儿后才悄声道:“也对哦,我家好几年?没有炸过年?货,都把这些事情给忘掉了。”

    同?样都是土生土长的淮县人,林方?仪小时候可没少因为炸年?货的时候多嘴,被一群的长辈批评。

    “以前都说炸年?货时很?容易惊动灶王爷,如果说话太絮叨,锅里油就?很?容易溢出来……”对于以前那些老派讲究,石外婆自然比其他小辈都要清楚很?多,见一群年?轻人齐齐好奇看过来,她?便耐心?将自己小时候听过的故事徐徐道来。

    因为需要炸的东西比较多,秦清秋直接从店里拿了个?大锅回来,一边侧耳听着?外婆娓娓道来的小故事,她?一边慢慢将准备好的麻花丢进油锅里。

    不多大会儿微微泛起橙黄色的麻花就?从油锅里漂浮上来,四边还不断往上冒着?绵密的小泡泡,秦清秋拿着?专用的长筷子适时翻动飘起的麻花,等到麻花颜色逐渐变深的时候就?能捞出控油。

    一锅接一锅的麻花炸好放在一旁备用的筐子里,只一眼?看过去便已经足够诱人,在石外婆发话后,旁边几个?年?轻人当即伸手拿了麻花开吃起来。

    刚刚炸出来的麻花口感并不会太好,还需要稍稍放上一会儿吃起来才更酥脆,因为现在天气?本身就?特别冷,那两筐麻花在桌子上放了十多分钟,温度自然已经降下?来,袁子骞张大嘴巴一口麻花咬下?去,那种酥酥脆脆的口感瞬间溢满口腔。

    油炸食品的味道就?是香,又因为秦清秋火候把控得特别好,麻花吃进嘴里后的滋味顿时俘获几人的味蕾,林方?仪更是麻溜竖起大拇指:“好好吃。”

    两筐麻花是甜口混合着?咸口,谁也不知道自己拿到的是什么味道,等吃进嘴里后,一个?个?眼?中立时染上满满的惊艳。

    本身每种炸货就?不准备做太多,炸完麻花后秦清秋转手就?开始炸起了丸子,一颗颗圆鼓鼓的丸子从刚开始的白色同?样慢慢变成金黄的颜色,然后再被一群贪吃的家伙儿吃进嘴巴里。

    秦清秋今天一共准备了两种丸子糊糊,分别是萝卜丸子和绿豆丸子,萝卜丸子里稍微配了些做茄盒要用到的肉馅,吃起来时有种外酥里嫩的鲜香,而绿豆丸子里面只简单配上了些小虾米,吃起来的口感更加扎实很?多。

    “唔,秦姐姐炸的丸子也好好吃,萝卜丸子外酥里嫩适合空口吃,绿豆丸子口感好扎实,绝对是适合煮汤的好食材。”由于经常吃秦姐姐单独开的小灶,陈沐妍平时吃到的新鲜菜式比其他哥哥、姐姐们都更多一些,这会儿望着?面前一堆色泽诱人的丸子,她?都开始学会明明白白安排起后续的吃法了。

    “对对对,之前秋秋姐还在店里做过绿豆丸子汤,不过那时候是买来的成品丸子,用咱们自己炸出来的味道肯定更棒!”

    “萝卜丸子也好好吃,感觉我现在就?能吃上满满一大碗。”

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