第 303 章(2/2)
一会的功夫，露着一张缺牙槽过来，“黄豆，你扶我。”
破风了都，连带着口吃都不清晰了起来。
“赔赔赔，下次卤墨鱼头，你在来尝。”
引得小六一阵暴打。
好在在黄豆的坚持不懈下，一连着卤了七八锅，终于试出来最合适的时间了。
那大墨鱼不能
卤的太久，也不能卤的太短，要恰到好处，才能保证这些大墨鱼入口Q弹丝滑，软糯可口。
“终于大功告成了。”
这几天他光大墨鱼都不知道浪费了多少了，好在沈美云极为大方，所有原材料不限量随便造。
硬生生的被黄豆给造出来了，他恨不得仰天大笑几声，“以后我也是大师傅了。”
大师傅的标志就是要会自己创新菜，以前他哪里会啊。
以前就是个小徒弟。
沈美云，“恭喜恭喜。”
黄豆嘿嘿笑，“还是沈姐你好，要不是你鼓励我，我也不会做出来了。”
就原材料不限量供应这一条，给足了他底气。
沈美云笑了笑，“是你自己优秀。”
这话夸的黄豆心里美滋滋。
卤菜最难的一个卤大墨鱼被攻克后，卤菜就可以上摊了，为此，沈美云还提前定制了一个小推车。
还在小推车上挂了一个缠着霓虹灯的招牌，一到了晚上，鲁家菜几个字就跟着闪闪发光。
沈美云为了卤菜的上市，还造势了下，专门选择了傍晚出摊，在黄色的灯光照耀下，大墨鱼一整只看着油光水嫩，鲜味十足。
卤猪蹄为了适应当地人的口味，特意选择了五香味，如此同时，还有卤五花，卤排骨，以及卤毛豆和鹌鹑蛋。
这就是鲁家菜卤菜摊位的主打特色菜了。
等当天晚上推出来时，那卤料的香味，传出去好远，顿时霸道的吸引了不少人过来。
“沈老板，这是什么味道啊？以前怎么没闻到过？”
“就是，这也太香了吧，是卤肉？”
大家探着头看过来，可惜这会卤肉这些都放在锅里面，连带着盖子都没拿下来。
见人聚集的够了。
沈美云便主动先揭开了卤大墨鱼的锅子，那一瞬间，卤水大墨鱼就跟着露出来了。
这下，在场的人顿时跟着倒吸一口气，“这是卤大墨鱼？”
他们从来没见过这样的东西。
沈美云嗳了一声，“是卤大墨鱼。”她依次打开剩下的几个锅盖子，“还有卤猪蹄，卤五花，卤排骨。”
“大家可以看下有没有自己喜欢的？”
有没有？
当然有。
每一个都喜欢，就是怕荷包受不了。
“你这卤大墨鱼是怎么卖的？”
“卤墨鱼一条三块钱。”
别小瞧了，这卤墨鱼极大，一个都快堪比案板了。
“那这么大，怎么吃的完？”
沈美云，“大家吃不完了，可以带回去给家里人吃。”
这年头谁家不是一大家子？
这倒是。
“那你给我来一只。”
沈美云嗳了一声，喊张英给大家盛起来后，当着大家的面，把一整只的大墨鱼放在案板上，切成一块块的。
在给上面
放了两双筷子。
“来来来，试下。”
第一个买到卤水墨鱼的顿时，尝了一口，鲜的他恨不得把舌头咬掉，“这墨鱼也太好吃了。”
“把卤猪蹄也给我一份。”
“对对对，我要卤五花。”
大家顿时争先恐后的去买卤菜，而鲁家菜面前，瞬间就围满了人。
而周围其他的几个小吃摊，顿时冷清了下来，大家看到这一幕，顿时羡慕起来。
“也不知道人家鲁家菜怎么做到的？这么多人排队？”
“人家做的好吃呗。”有个小摊贩闲的坐下来嗑瓜子，“要不是同行是冤家，我都想去排队买一份了。”
这话一下子说到了大家的心坎里面。
有小摊贩老板就拾掇自家孩子，“给你三块钱，你去买一份拿回来，咱们也尝一尝？”
小孩得了钱，顿时欢天喜地的过去排队。
等沈美云看到这熟悉的小孩后，她便把目光扫视着对面几家小吃摊，对方顿时不好意思的把头低下去。
沈美云笑了笑，让张英给这几个孩子一人打了一份。
倒是不怕被学了去，这卤料是鲁家菜独家秘方，外人就是想破解都不容易。
这也是她这般放心的原因。
小孩子们买到了，顿时欢喜端着餐盒，拿到了父母那举过去，大家尝了尝后。
那小摊贩的老板，也忍不住眼睛一亮，“真好吃，难怪人家生意好。”
在看他们的小吃，真是货比货，气死人啊。
他们比对方差的不是一星半点，难怪客人不喜欢，就是他们自己也不喜欢。
沈美云倒是没想到，这卤菜上来后，竟然把同行都给收买了。
这一晚上卤菜卖的格外的好，不到九点钟，所有锅里面的卤菜全部卖完了。
就连素菜毛豆和鹌鹑蛋，都被买空了。
有人在来买。
沈美云朝着他们摆手，“没有了，明天晚上在来吧，卤菜我们只卖晚上。”
这让大家顿时觉得可惜了起来。
“没有了啊？”
“我是听别人说你家卤菜好吃，特意跑过来尝鲜呢。”
万万没想到，尝了个空气。
“你这卤水卖不卖？我们买一些回去自己卤。”
沈美云摇头，“卤水不卖。”
这是关键的东西，自然要掌握在自己手里。
对方叹口气，等离开后。
张英跟着道，“我认识他，他是前头那家炒粉的小舅子，他来买卤水应该是拿回去研究，跟我们做竞争的。”
沈美云诧异，“你怎么认识？”
张英，“我那天外送的时候，看到他在帮忙端盘子。”
难怪了。
沈美云，“不错不错，张哥你这个特点好，往后可以好好利用。”
被夸了，张英有些不好意思地抓抓头。
卤菜既然卖完了，沈美云便让大家收摊了，旁边的快餐基本上也卖空了，倒是炒粉还有几十份。
沈美云让大家一起帮忙炒了以后，卖光了便收拾摊子回家。
回家的第一件事，就是先把卤菜的账给点了一遍。
“卤菜不错啊，今天卖了七百三。”
他们第一天开张，所以卤的也不多，比起玻璃袜，或者说快餐是不起眼。
但是别忘记了，这才是第一天开张。
张英，“没有快餐多。”
沈美云笑了笑，“不能这样比，卤菜今天第一天开张，等后面口碑发酵了，自然也就会慢慢起来了。”
“不错不错，大家加油。”
有了卤菜摊子，在接着就是烧烤摊子了。
在卤菜摊子开了一周后，沈美云便把烧烤摊子开起来了，不过烧烤摊子不理想，这玩意儿不管饱，对于大家来说，这是奢侈品。
就开了一周，每天只有几十块到一百多的收入。
沈美云便做主把烧烤摊子给关掉了，生意嘛，有成功有失败，不过烧烤摊子是沈美云做生意这么长时间一来。
第一次赔本的摊子。
小推车索性就放在鹏城了，用来当做快餐和炒粉用的，反正那个生意一直都好。
她这次领了三个人回去，其中又以张英为主，她在培养张英的时候，主打一个全能副手。
不管是炒粉还是快餐，再或者是卤菜，以及外送，这些张英都学过的。
他算是大师傅了。
回到羊城后，独立撑起一个摊位。
而且在羊城的摊位，沈美云选择在西湖路夜市，那是羊城目前最大的夜市，也是客流量最多的市场，没有之一。
而她回来后，魏军早已经把小推车做好了，刚好三辆小推车，一个炒粉炒饭炒面，一个快餐，另外一个就是卤菜。
没错，沈美云是打算直接复制鹏城的生意模式，搬到羊城来做。
在车子做好后，沈美云便直接让他们去采购原材料，在十一月底便开张了。
开张的这天，因为鲁家菜的名头，已经成鹏城打到了羊城，以至于生意异常的火爆。
尤其是炒粉炒饭炒面受欢迎的程度，直接超乎了沈美云的想象。
羊城人爱吃炒粉，这句话是真没错，还有一句话叫做，没有一只鸡能够活着走出羊城。
在羊城的卤菜方面，沈美云增加了卤鸡，用的原材料还是鲁家菜的秘制配方，卤出来的鸡更是直接成为爆款。
受换成的程度，甚至直接超过了大墨鱼和卤猪蹄。
只是，这样一来人就不够了，她直接从新希望又掉了三人过来，基本上能够保证，一个摊位两个人使得摊位运行不受到人数影响。
为了保证羊城西湖路街道夜市正常运行，沈美云一连着在这里盯了大半个月，这才算是可以彻底放手。
眼看着到了元旦，年底要盘账了。
沈美云便开始忙碌起来()，先是衣家盘账?()_[()]?『来[]*看最新章节*完整章节』()，把十一月三十号的营业额一算，全部存了起来，去存折上一看。
衣家营业额在一百四十多万，要知道这还只是开张了半年的光景，刨去各项的进货成本，人工费用，以及店铺费用，和运营费用之外。
净利润在九十五万左右，其中，进货成本占大头，人工费用和房租算是毛毛雨了。
盘完衣家，接着就是新希望了，新希望小半年下来没赚钱，净亏八千多块。
这完全是大家能吃给吃掉的。
要知道，沈美云从头到尾养起来的人，已经有一百多人了，这八千多已经是极为节省的情况下了。
盘完新希望，就是年前一个月在羊城开的小吃摊了，也就开了三十多添，营业额在九万那样，还算是不错。
不过，这是三个摊位同时开张，这才有了如此成绩。
在接着就是在元旦第二天，跑了一趟鹏城了，鹏城现在有的生意，无非是三个小吃摊，不过小吃摊比羊城开的久。
三个摊位前后所有的加起来，在二十三五万左右。
以及还有林卫生手里卖玻璃袜的分红，这才是最可观的，林卫生就卖了两个月的玻璃袜，入账三十多万。
而沈美云能分到十五万左右。
至此，羊城和鹏城所有的收入加起来在两百来万。
在八零年代初，沈美云正式迈入百万级富豪！
说一句首富肯定是夸大了，但是那也是名列前某的。
沈美云把所有的账都给存到银行后，谁敢想呢，那薄薄的一张纸竟然是两百多万的存单。
沈美云单独取了五千出来，给所有人发了年终奖，论功行赏，其中，衣家贡献的收入最大，每人五百块的奖金。
再接着是鹏城小吃摊，每人一人三百。
甚至，连新希望安保她都给了补贴，所有没有找到工作的人，一人一百的年终奖。
这年终奖发放下去后，让沈美云手底下所有的工作人员都开始沸腾起来了。
要知道，他们在沈美云手底下干活，拿的工资已经是同行的两倍到三倍甚至还不止。
没想到到了年底，还有这般丰厚的年终奖，一时之间，沈美云手底下所有的工作人员，都是喜笑颜开。
陈银叶拿到奖金后，第一件事就是给拖沈美云回漠河的时候，把钱给他爷爷奶奶带回去，让她爷爷和奶奶买车票南下。
她要接爷爷奶奶来羊城过年！
沈美云把南方所有的囤货，分别寄到北京和哈市后，便踏上了北上的火车。
五天的火车，她抵达到了漠河，亲手把那五百块交给了老支书。
“老支书，这是银叶的年终奖，她让我全部给你们寄回来，让你们攒着。”
看着那五百块，老支书半晌都说不出话，那么厚的一个信封啊，他家银叶不知道起早贪黑多少天，才挣到这么多。
老支书不要，“你拿回去，让
() 银叶自己攒着当嫁妆。”家里穷的叮当响，供着俩孙女读书，都欠了不少钱，这几年一直在还债，根本没精力在给俩孙女攒嫁妆了。
沈美云没要，她塞到了老支书的怀里，“这是银叶交代我，务必让你们收下。”
“还有第二件事。”
老支书，“还有第二件事？”
沈美云从兜里面取出两张车票，“这是银叶托我给你们买的南下的火车票，这是去羊城的，银叶在那边已经租好了房子，说是要接你们去羊城过冬。”
怕老支书不同意，她还不忘补充，“老支书，你是不知道南方现在暖和得咧，直接穿短袖加薄外套，过去住舒服的很。”
老支书被这一系列的消息给砸懵了。
“啥，接我们去南方？”
他摇头，“我这辈子都没出过漠河呢。”
他想说不去。
胡奶奶却推了下他，“你想下，若是你拒绝了，银叶一个人在那边多失望？连带着过年都是冷清清的。”
她还不忘朝着沈美云眨眨眼，这是她们提前串通好的。
这话一说。
老支书顿时犹豫了，“火车票多少钱？”老人家挣钱了一辈子，深深的知道赚钱的艰难。
“车票你别管。”沈美云笑了笑，“这是我当初答应银叶的，替她给你们买车票，算是她这一年的辛苦费。”
老支书一听这，顿时要从信封抽钱给沈美云，沈美云没要，直接先离开了。
她一走，屋内顿时安静了下去。
晚上。
老支书拿着那厚实信封，一宿没睡觉，他摸着钱一遍又一遍。
他眼眶红红的，朝着老伴低声道，“咱们家银叶出息了啊！”
一回寄回来的钱，抵得上他们这些庄稼户两年的刨食了。
胡奶奶给他擦泪，“你就偷着乐吧，是不是觉得当年力排众议，供着那俩孩子读书没错？”
老支书才不肯承认自己哭了呢，他摇头，“不是她们挣钱了，我觉得供她们读书没错，是供她们读书本来就没错。”
“她们走出漠河这个穷山沟了，她们将来的娃，就比她们的起点高啊。”！