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顾安是个聪明孩子，立刻就接话：“你和沈队怎么不来村子问问，我们村子里有好几家的火炕都是后搭出来的。”
花迟就笑，“我总想着先试试来着。”
顾安果然是有经验，将花迟的几个小模型看过后立刻就发现问题，花迟家的火炕需要改建壁炉，壁炉的烧火口太大，再加上火炕里面通道的走向不对，热气不往火炕里走。
他帮着花迟改了改，再做出来的模型果然又热又不烤人。
花迟摸着热乎乎的火炕模型，跑回小屋给顾安包了一包他新做的小蛋糕。
末世里糖少，顾安拿着小蛋糕有点不好意思，花迟看着这个比他还高点的大男孩，难得有了作为长辈的感觉，“你还小呢，有什么不好意思，快收着。”
顾安拿着小蛋糕走了，花迟把牛腿泡进冷水里，又将牛腩切成块。
火炕模型成功，现在就等沈禛回来准备搭建。
今日难得地顺利，又有新鲜牛肉在，花迟去冰柜里拿了三个冻番茄出来，把多余的牛腩块塞进腾出来的空隙里。
留下的牛腩块刚好够他和沈禛吃一顿。
花迟把西红柿放进水里化冻，去地洞里拿了个土豆出来。
西红柿土豆炖牛腩，花迟想想都流口水。
新鲜的牛腩用淡盐水浸泡更快地清洗血沫子，微微化冻的西红柿被花迟剥掉表皮放进碗里备用。
花迟把浸泡后的牛腩拿出来抖干净水，起锅烧水，将牛腩冷水放入锅里。静静等待水温上升，浮沫子逐渐被煮了出来，花迟将浮沫打掉。
牛腩在沸水中翻滚，花迟往锅里丢入草果香叶花椒大料，再加入一点糖调味。盖上盖子让牛腩慢慢炖煮，花迟另外架起小锅，倒入一点油翻炒西红柿。
冻西红柿比新鲜西红柿更容易变成软烂的汤汁，等西红柿彻底变成汤，花迟又往里面放了一点自己做的番茄酱增添味道。
锅里的牛腩已经被炖软，花迟把切成块的土豆和西红柿汤一起倒进锅里继续炖煮。
番茄混着牛肉的香味从锅中涌出，赤红的汤汁里能看到金黄的土豆，花迟淘洗大米蒸了锅米饭，沈禛回到小屋的时候，花迟的番茄炖牛腩刚刚做好。
太阳即将下山，今天眼看着是搭不成火炕了，花迟给二人碗中的牛腩盛到冒尖，搭配米饭美美吃着。
土豆已经被炖到烂熟，为汤汁增添一抹浓郁粘稠，自己种的番茄味道足，喝一口微微的酸直冲脑门。
锅里的番茄炖牛腩被沈禛和花迟吃得一干二净，还好花迟提前留了一大碗出来，给二人明日当早饭。
第二天天刚亮，花迟和沈禛就开始搭火炕了。
用砖和泥把火炕底部的梁柱搭好，花迟和沈禛小心地拆掉壁炉挨着床那一侧的墙，将壁炉的烧火口垒小，另外留出通道连接火炕。
花迟反复和模型对比着，最后点点头。
搭火炕占据了他们原本睡觉的地方，在火炕搭建期间，他们不能睡在地洞了。沈禛把他和花迟原来的木床挪到了树屋二层，树屋二层被两张床填满，只留下一点落脚的地方。
傍晚，花迟和沈禛爬上树屋准备休息，花迟看着空荡的树屋一层，再看看树下的猪坑和牛羊，他无比肯定，今年的冬天，他