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“螃蟹都拆完了,我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手,摘下围裙递给花迟,花迟接过掌勺权,摩拳擦掌。
“不需要我帮忙吗?”他问沈禛。
沈禛摇摇头,阳光透过窗户勾勒他眉眼间流畅锐利的线条,花迟闻到他满身的烟火味。
花迟不再搭理他,转身热切看着螃蟹,“那你小心哦。”他嘴上叮嘱。
地洞里,秋收的大葱被花迟五根一组卷起叶子绑成捆,成排站立在墙边,葱的根部被土壤半埋着,以延长其存放时间。
花迟拆开其中一捆,拿出两根,再将用不了的绑回去。
热锅里滑入猪油,花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中,和葱花一起翻炒,蟹壳的鲜味渐渐被炒出来,花迟往锅里倒入一点清水,等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。
蟹壳汤烧开后倒进盆里备用,花迟擦干净锅,再次放油。
等待油热的功夫,他把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来,对半切开拿出蛋黄。
这时候猪油融化变热,花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里,用勺子翻炒碾碎,等到炒出金色的油,花迟捏了盐调味。
取来家里剩下的白酒倒了点进去,花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。
用柴火把灶炉里的火压小,不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。
熬煮两三分钟,花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。
蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道,花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。
他把做好的蟹黄酱分装进三只瓶子里储存,满脑子都是好饿两个字。灶炉边的六只螃蟹还活着,豆大的眼睛滴溜溜转,花迟摸摸肚子,将它们拿起来洗刷干净摆上蒸锅。
今天计划只吃两顿饭,早饭草草糊弄了,那下午饭早点吃也挺好。
花迟留下一罐蟹黄酱放在餐桌上,剩下的两罐晾凉后塞进冰柜。
在米饭和面条中二选一,花迟决定做手擀面,蟹黄拌面也是一绝,家里那点大米他想留到冬天吃。
说干就干,花迟揉面揉出经验,三两下把面条抻出来。
他把锅碗收拾干净,面条摆在案板上,一切准备就绪,只等沈禛装完玻璃。
花迟摘下围裙往屋外走,出门一脚踢飞一只大松果球。
大鱼喵呜一声,兴奋地追过去把球叼回来,绕在花迟腿边示意再来。
杰克用嘴敲击木头吸引花环的注意力,花迟看到,方才空荡的屋前空地上竟然出现一座松果球山。
他给杰克和大鱼的布袋在果球山最上面,还被杰克摆了个像星星一样的形状。
“你俩去打劫松鼠了?!”花迟上前两步,那果球山比他还高。
杰克不乐意听这话,叨住花迟的裤腿,“猫鸟搭配干活不累!笨蛋花迟!这叫合作!”
沈禛的声音从一旁传来,为小动物作证:“我作证,杰克和大鱼配合很好。”
他拎着工具踱步上前,身后树屋的窗玻璃干净透亮。
花迟来了兴趣,问道:“你看见了了?他俩怎么干的?”
不等沈禛说话,杰克昂首挺胸张大嘴像个喇叭,叭叭把过程讲出来。
去年只有杰克一只鸟收集松果,他又没有三-->>
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