第145章 牛肉馅饼(2/2)
顾南箫轻轻一笑，说道：“你是苦主之一，告诉你也无妨。”
他放下筷子，道：“史延贵已经认罪，供认说是对你怀恨在心，又因为梁家向你提亲一事，被妻女撺掇，便起了报复你的心思。史延富则是苦于无钱给史玉娘置办嫁妆，就想要借机敲诈你一笔，此事史玉娘也有参与……”
梅娘越听越奇，忍不住问道：“难道这件事，史家人人都有份？”
她本以为史延贵是因为商业竞争失利，才会对自己下手，没想到史家人是全家出动，一起合谋害她。
这算是什么，解决不了问题，就解决制造问题的人？
如果这是真的，那史家人的脑回路实在是过于奇葩了。
顾南箫看了她一眼，忽然笑了笑。
“你有没有听说过一句话？”他端起茶碗，轻轻地吹了吹里面漂浮的茶叶，“只要进了大牢，上头想要什么供词，就有什么供词。”
看到梅娘蓦然瞪大的眼睛，顾南箫笑意更盛。
“你放心，史家人没有屈打成招，而且，他们也并不无辜。”
梅娘想了想，小心地问道：“是因为你说的另一件案子吗？”
顾南箫难得沉默了片刻，才说道：“那个案子……我虽拿到了证词，目前却没有物证，还不好轻举妄动，也不好透露太多，请你见谅。”
梅娘微微红了脸，说道：“没什么，其实你不解释，我也能理解的。”
他毕竟身居兵马司指挥使，保密原则肯定是要遵守的。
顾南箫却摇摇头，说道：“我不希望你误解我，我答应你，等到时机合适的时候，我会把一切都解释给你听。”
他的语气是从未有过的认真，梅娘越发觉得脸颊滚烫。
她轻轻嗯了一声，说道：“饺子应该好了，只是肯定没有刚出锅的好吃了。”
顾南箫接过她端来的饺子，笑道：“不会的，你做什么都好吃。”
说罢，他便低下头，开始吃起饺子来。
梅娘坐在他对面，忍不住去看他。
不得不说，长得好看的人，做什么都是那么好看。
哪怕他是在吃东西，一举一动都是那么优雅从容。
顾南箫忽然抬眼看过来，正好撞上梅娘的视线。
梅娘立刻避开了他的目光，顾南箫见状，微微笑了起来。
“对了，我还有件事要跟你说。”他用帕子擦了擦
指尖，说道，“史家案子还没了结，不知外面还有没有同伙，为了引蛇出洞，我会派人跟在你身边一段日子，希望不会给你添什么麻烦。()”
梅娘一怔，问道：就跟着我一个人吗？杜秀呢？?()”
顾南箫面不改色地说道：“史家的目标本就是你，杜姑娘只是阴差阳错被抓走的，所以她的安全不会有问题，你只要顾好自己就行了。”
梅娘听出了他的言外之意，其实顾南箫派人跟着她，名为引蛇出洞，实际还是为了保护她。
想是上次她差点儿被劫走，让他担心不已，不想再有类似的事情发生。
怕她会拒绝，他还特意寻了这样一个借口。
梅娘心里一暖，轻声说道：“好，我知道了。”
顾南箫这才放下心，微笑道：“那明日我就叫人拿着我的帖子去南华楼找你，旁的你都不用管，该做什么就做什么便是。”
梅娘应了，见顾南箫已经吃完，便收拾食盒离开。
金戈和铁甲在外头等心急如焚，才等到梅娘出来。
他们赶紧看梅娘的脸色，见她除了脸颊有些隐隐的红色，神色一如往常般平静，就更加摸不着头脑了。
按照他们的想法，梅娘应该哭闹几声才是，毕竟那可是影响她名声的大事啊！
可梅娘见了他们，居然什么都没说，还跟金戈解释说南华楼开张了，往后都去南华楼取顾南箫的饭菜。
此刻金戈哪里还想着这些事，只有一头雾水地应了。
难不成，梅姑娘没生主子的气，是他们多心了？
送走了梅娘，金戈和铁甲抱着必死的决心，走进了顾南箫的房间。
谁知预想中的雷霆大怒和重罚都没有出现，相反，顾南箫居然看起来心情很好。
“金戈以后早些去，别让梅姑娘劳累着，这一次，我就不罚你了。”
至于铁甲，更是连说都没说一句，只问他怎么打个水去了那么久。
两个小厮忐忑不安地进去，稀里糊涂地出来。
原以为等待他们的是狂风暴雨，没想到却是风和日丽。
这到底是怎么回事？
金戈和铁甲抓破了脑袋，也想不通这么一件大事怎么就消弭不见了。
直到肚子饿得咕咕作响，他们才惊醒过来，想起一件非常重要的事。
哎呀，梅姑娘走了，他们吃什么啊？
梅娘一回到南华楼，就听说武大娘急着找她。
梅娘只当是家里出了什么事，连厨房就没去，转身就回了武家。
一进屋，她就看到武大娘正愁眉苦脸地对着一块牛肉。
“娘，您寻我有什么事？”
见梅娘回来，武大娘赶紧把她拉到身边。
“别提了，小石头那个刁钻的小东西，非说要吃你做的那个酱牛肉，我说我哪会酱牛肉啊，我只会做烧饼，他就闹着要吃牛肉烧饼！”武大娘指着那块牛肉，说道，“这牛肉馅我又不会调，那边
() 面都发起来了，我这馅还没做好呢，就只能找你回来帮忙了！”
以前没吃过牛肉也就罢了，如今吃到了牛肉，就知道牛肉有多香了。
可家里的牛肉就这么多，用光了就不知道什么时候能买到了，武大娘哪里舍得拿牛肉练手，那不是白糟蹋东西吗？
情急之下，她就只能找梅娘去了。
梅娘听了这话哭笑不得，见小石头也在眼巴巴看着自己，便伸手点了点他的额头。
“你呀，真是个小馋猫！”
过年这几日都是梅娘和娟娘做菜，就把小石头这张小嘴给喂刁了，哪里还肯吃武大娘做的那些家常菜。
梅娘看案板上食材和刀具都准备好了，便说道：“其实牛肉馅也没什么难的，娘您看着我做，保证看一遍就会了。”
牛肉切碎成馅状，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
胡葱切碎，加入肉馅中拌匀。
在肉馅里打入一个鸡蛋，加少量水，往同一个方向不停地搅拌，把水打入肉馅中，使肉馅看起来成为糊浆的状态。
把面团切成大小合适的剂子，拿擀面杖把剂子压扁，擀成大小适中的面皮。
擀好的面皮放入肉馅，用包包子的方式将面团收口，避免馅料泄露出去。
平底锅内放油，开小火，把馅饼放在锅中，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成厚薄均匀的饼状。
把馅饼煎制两面金黄，就可以出锅了。
第一个牛肉馅饼才盛出来，小石头就迫不及待地要伸手去抓，被武大娘抬手打了一下。
“急什么，不怕烫着你！”
小石头急得直转圈，口齿不清地说道：“牛肉……烧饼，二姨做的……好吃！”
听着稚嫩的童音，梅娘和武大娘都不由得笑了。
武大娘用指尖捏起一块馅饼，小心地撕开，里面的热气立刻升腾而起，同时升起的还有一股浓浓的香味。
经过高温烤制的牛肉馅油脂十足，轻轻一挤压，带着油花的汤汁便要漾出来似的，越发显得底下的肉馅晶莹油润，喷香扑鼻。
武大娘不由得咽了下口水，忍住一口咬下去的冲动，将馅饼吹得稍稍凉下去，才喂小石头吃上一口。
小石头闹了半日，这会儿总算是吃上了心心念念的牛肉馅饼，张开小嘴就咬了下去。
酥脆的饼皮应声而裂，来不及被咽下的油汁一下子爆了出来，弄得小石头满脸满嘴都是油。
可他却顾不上擦拭，从武大娘手里抢过馅饼就大口吃了起来。
武大娘阻拦不及，看他这副狼吞虎咽的吃相，不禁感慨道：“果然是外甥肖舅，小石头贪吃这副德性，像足了兴儿！”
梅娘笑着把又一个出锅的烧饼递给武大娘，说道：“孩子能吃是好事，能吃才能长得壮实呢，娘，您也吃一个。”
武大娘又学会了一个新的馅饼做法，正是高兴的时候，闻言果然接过吃了起来。
“哎呀，还得是叫你来做，这肉馅你是怎么调的，一点都不腥，吃着也不硬，别说是牛肉，就是鸡肉我也没吃过这么嫩的！”
“要是能买到牛肉，只这牛肉馅饼就能挣不少钱！”
想到这么好吃的东西却不能大范围推广，武大娘很是遗憾。
梅娘一边烙着馅饼，一边说道：“娘就别总想着挣钱了，烧饼店现在就够忙的了，就算您想扩大店面，我还怕累着您呢，要是您真想做大生意，我就帮您也开个酒楼吧。”
武大娘刚咽下一块馅饼，闻言差点儿笑出声来。
“你就别取笑你娘了，你见过谁卖烧饼还能开酒楼的？谁会去酒楼里买烧饼吃呀？”
梅娘正要说解释一下只要经营得当，卖饼照样可以做大做强，就被武大娘打断了。
“算了算了，咱不说这个了，我叫你回来，还有一件重要的事要跟你说。”武大娘把最后一块馅饼吃下去，说道，“明儿是初六，你跟我去法华寺上香去。”！