第120章 牛肉汤(1/2)
梅娘却挑了挑眉，催促道：“你说得挺好的,继续说。”
罗义张了张嘴，又犹豫地闭上了。
梅娘虽然不过十六七岁，比他年纪还要小得多,可是站在梅娘面前,他却总有一种相形见绌的感觉,不由自主地就低下了头。
“梅姑娘,我不知道你不收男徒弟……我就是想着，这汤这么好喝，肯定好卖，要是我学成了,也是一门吃饭的手艺……”
他越想越是灰心,说着说着就说不下去了。
连他都觉得好卖的东西,梅姑娘能不知道吗？
不管是开酒楼还是做菜,人家都比他强得不是一星半点,他有什么能让梅姑娘看得上眼的,梅姑娘凭什么要教他这门手艺？
这么好喝又好卖的鸭血粉丝汤，人家留着自己卖钱不好吗？为什么要教他？
梅娘见他通红着脸，低着头盯着自己的脚尖，一副局促不已的模样,不禁微微一笑。
“你刚才说，你想要支个小摊？你认识卖鸭子的吗？每日要用到的鸭血鸭杂，你要去哪里买？”
罗义从她的语气中听出一丝松动，又是惊喜又是紧张。
“我想着那些东西都好找，最难的就是学这门手艺,所以就先来找您了。”
梅娘看着他脸上的伤，倒是有几分钦佩他的敢闯敢干。
方才听他说的那几句，虽然道理粗浅，但是能考虑到天气和老百姓口味以及需求，对普通人来说已经算是难得的了。
对她来说，鸭血粉丝汤不过是个小零食罢了，就算是在梅源记或者南华楼卖，只能算个添头而已，毕竟这么大的铺面，不可能只卖这种本小利薄的吃食。
可是这点微薄的利润，对罗义来说却足以让一家人都温饱不愁了。
梅娘思忖了片刻，说道：“对不住，我有徒弟，也有规矩，这鸭血粉丝汤我不能教给你。”
虽然已经有了心理准备，可是听到梅娘明确的拒绝，罗义还是忍不住满心失望。
他努力打听，想尽办法想要见梅姑娘，甚至还挨了一顿打，却还是换来了这样一个结果。
罗义叹了口气，说道：“是我冒昧了——”
他的话还没说完，就被梅娘打断了。
“不过，我倒是有另一个法子。”
罗义抬起头，一脸不敢置信地看向梅娘。
她不是已经拒绝自己了吗？还能有什么法子？
只听梅娘继续说道：“这底汤由我们店里的人来熬制，鸭血鸭杂也是我们提供，你每天早上过来取了汤和食材，推着车子出去卖，至于能卖多少，挣多少，就是你自己的事了，这种方式你能接受吗？”
罗义越听越是吃惊，心里稍一盘算，便大喜过望。
如此一来，他连学都不用学了，直接来南华楼取现成的就行，他只要想着怎么把鸭血
粉丝汤卖出去就行了！
这样他就更省事了，也能更快就赚到钱了！
罗义生怕梅娘反悔，连连点头答应，又一个劲感谢梅娘帮忙。
虽然这件事算是互惠互利，但是南华楼做出来的鸭血粉丝汤哪里愁卖？让谁卖不行？何必非要把这赚钱的机会给他？
梅娘就叫四九和武鹏过来，让罗义跟南华楼签订了一个简单的契约，把每日需要多少底汤和鸭血鸭杂的分量以及价钱定下，时间暂定为一个月。
她自己则去了后厨，把这件事交给了邵兰和穆燕等第二批学徒。
周帽杜秀等人早就跟着梅娘赚了几次钱，如今又都在南华楼做厨娘，已经开始拿工钱了，除此之外，外头常有食客吃得高兴，时不时就会有专门给她们的打赏，所以她们并不会把鸭血粉丝汤这点小钱放在眼里，就算梅娘让她们做，她们也没有那个闲工夫。
邵兰等人就不一样了，她们来得晚，又只是来南华楼帮厨的，没有工钱，做菜也只能做些简单的小菜或者给梅娘云儿她们打下手，梅娘把鸭血粉丝汤这个小生意交给她们，她们一个个都是又惊又喜。
那日梅娘做鸭血粉丝汤的时候就已经教给了她们这门手艺，南华楼这么大，每日余下的鸡骨鸭骨，给她们熬汤是绰绰有余，鸭血鸭杂都是婆子们收拾好的，她们只要改个刀就行了，这份钱简直赚得不要太容易。
穆燕想得周到，主动提出把这份小生意单独设立一个账本，用了南华楼的食材，都要记在成本上，除去成本的纯利润再交给南华楼一半，剩下的钱再由她们几个人平分。
连梅娘都没想到穆燕竟然想得如此周全，不由得便高看了她一眼。
邵兰等人知道这是梅娘照顾她们，特意给她们安排了一个这样轻省又赚钱的活计，对梅娘越发敬佩感激，学手艺和干起活来更加用心卖力。
这日南华楼被某个勋贵人家包了场，来了许多女眷孩子连吃带玩，梅娘做过菜之后，便把杂事交给四九和云儿等人，自己去大堂角落寻了个空桌坐下歇息。
一个有眼色的伙计见她一个人坐着，便主动沏了一壶热茶，送到她手边。
梅娘正觉得有些口渴，便提起茶壶给自己倒了一杯茶。
醇厚而温暖的茶香散开，梅娘不由得一怔。
这壶茶泡的竟然是普洱。
她深深吸了一口气，闻着这熟悉而滚热的香气，不由得就想起了那个曾经与自己一同喝茶的人。
这几日太忙，她此刻才有空儿想了想，似乎自从那日他冬猎回来，就没再来过了。
不会是因为自己把他丢下了，他就生气了吧？
梅娘想起顾南箫送来的那个柿柿如意的黄金盆景，再想起那两千两银票，心里隐隐有些不安。
正想着，铁柱匆匆走了过来，身后还跟着一个人。
“梅姑娘，有人找你。”
梅娘抬头看去，待看清来的人是谁，不禁眼睛微亮。
“金戈，你怎
么来了？”
金戈像是刚从外面回来，帽子和披风上还沾着残余的雪屑。
看到梅姑娘，他赶紧行礼。
“梅姑娘，小人是寻了个空子溜出来的，跟您说几句话就走。”
梅娘见他急匆匆的模样，不由得紧张起来。
“可是出什么事儿了？顾大人呢？”
一提起顾南箫，金戈的话匣子就关不上了。
“哎呦，梅姑娘您是不知道啊，我们三爷自打那日回城，就忙得连家都没回过……”金戈四下看看，见大堂里没有旁人，才低声抱怨起来，“皇上他们倒是没什么事儿，想去哪儿玩就去哪儿，我们三爷就得陪着，三爷出了那一趟门，再回了衙门，积压的卷宗足有一尺多高，大人这几日没白天没黑夜地在衙门里忙，连吃饭的功夫都没有……”
金戈是真担心顾南箫的身体，说着说着都快哭了。
“三爷这么不吃不睡的，小人是真怕他累出病来，眼看着就要过年了，各处还有好多事儿呢，万一三爷病倒了可怎么办呀？”
梅娘听着就皱起了眉头，忍不住说道：“顾大人怎么这样？也太不爱惜自己的身子了！”
“可不是嘛！”金戈深有同感，说道，“小人实在没法子，这才求到梅姑娘这儿……”
梅娘微怔：“求我？我能做什么？”
她除了做菜，还能为顾南箫做什么呢？
金戈忙说道：“衙门里那几个厨子，手艺就不必说了，做出来的东西连小人都吃不下去！外头的东西，三爷也没什么喜欢吃的，小人就想着求梅姑娘做些方便的吃食，拿给三爷吃去，好歹把这几天撑过去啊！”
梅娘想起本就要送给顾南箫的酱牛肉，便一口答应了下来。
“行，正好我这儿有些现成的吃食，金戈，你稍等一会儿，我准备一些东西给你带回去。”
金戈大喜，深深地弯下腰去。
“梅姑娘这是帮了我们三爷大忙了，小人代三爷谢过姑娘！”
梅娘摆摆手，起身去了厨房。
如今天寒地冻，现成的吃食倒是做了不少，也方便储存，梅娘走向厨房，路上就把要准备的东西都想好了。
卤牛肉取出来，稍微化冻后切成薄片，装在食盒里。
一盒炸鱼，一盒切成块的风鸡，十来根香肠，一盒荤素炸丸子，一罐炸肉酱，再装上一罐泡菜，以及数样她平时教徒弟时做的糕点和馅饼等物，再装上数块已经冻好的手擀面。
这些东西热热就能吃，面条也方便，煮熟了拌上肉酱就是炸酱面了。
她把食物装好，总觉得还少了些什么。
金戈说顾南箫好几日不曾好好吃饭了，这些油腻腻的吃食，也不知道他能不能吃得下去。
梅娘眉头微蹙，又取了瓦罐盛了一罐大锅灶上正炖着的牛骨汤，里面放上牛肉片及各种食材，一并拿出去交给金戈。
“罐子里是牛肉汤，能驱寒暖胃的，你回去就倒出来给大人喝
()，旁的你看着办吧⑹()⑹[()，一定要热过了再吃。要是他不喜欢吃这些，你叫人捎信来，我单独再给他做，回头直接送到衙门去。”
金戈听到最后一句，顿时喜出望外。
“是是，那就有劳梅姑娘了！”
金戈惦记着顾南箫还饿着，拿上东西就飞一般地跑了。
-->>
本章未完，点击下一页继续阅读