第 32 章 32 围炉打火锅(1/2)
季半夏明显愣了下,随后道：“没事，不辛苦。”
陆雩明显不信。要把院子前后打扫得这么干净，得多累啊？
要换作他,恐怕早就累得直不起腰了。
“不行，一定要请！”他坚持道。
季半夏拗不过他，只得道：“行，那我这两天去人牙子市场看看。”
陆雩：“人你来选？”
“嗯。”季半夏点头道：“要在家里长待的,我去挑比较放心。”
陆雩点头同意。
可能季半夏去会更好。
他这人容易心软,要不然上次也不会带李孝雨回来……
“你还煮了饭？”他走过去揭开锅中水浴的木桶，饭香四溢。他咂了咂舌,心想可惜了。这是他最爱吃的木桶饭。
“我在等你买菜回来再做饭。”季半夏瞟了一眼他手中满满当当的篮子，问：“你怎么买了这么多？”
陆雩道：“我还叫了伏成周，本来想晚上打火锅吃。”
“那就打火锅吃吧。”季半夏颔首。
陆雩道：“那这些饭不是浪费了吗？”
季半夏：“可以留着明日吃,或者出门送给邻居。”
陆雩想了想说：“那还是送给邻居吧。”
精米煮熟的木桶饭是好东西,想必邻居也不会嫌弃。
季半夏颔首：“嗯。”他想的是再添几个菜，可以拿给影子们吃。
为煮火锅,陆雩特意在打铁铺那里买了一口结实大铁锅，中间用半指薄的玄铁片作隔档，这样就可以煮鸳鸯双锅,而不至于窜味。
季半夏见他在忙，便主动把菜篮子拿进厨房里，让潜藏在后院的影子帮忙洗菜。
四五个影子,蹲在河边，踏踏实实地洗起菜来。
别的影子在潜伏刺杀做任务，而他们在洗菜。
陆雩升起火，在炒制火锅底料。
古代的酱料比较稀缺，但辣豆酱之类还是有的。他先倒入一杯菜籽油,加入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入酱料、花椒辣椒八角香叶等香料继续煸炒。炒得差不多后，就连同盐、酱油等调味料加水一并倒入锅中，等待其沸腾。
他用勺子蘸了浅尝一下，发现味道虽然没现代精工制作的锅底好吃，但也还算可以了。
精髓就在于够辣，够咸，够麻。
另一个锅底陆雩准备做清汤。
不过时间有限，他没功夫熬鸡汤或大骨吊味，便只做菌菇汤。
在锅里加入葱姜、枸杞红枣、胡椒、花椒、盐、酱油，以及香菇，一点点油。
最后，还要做一个简易的炭火边打小炉，把铁锅架上面煮。
他做锅底很快，顶多不超过两炷香的时间。
想起菜还没洗，陆雩探头进厨房，却发现木柜台上已码放着整整齐齐、洗干净的所有菜色。
萝卜全部切成了剥片，就连肉也切成了丁块卷
状。
陆雩吃了一惊，心想季半夏的手脚可真勤快。
她一个人干活的速度，完全就可以抵仨。
托半夏的福，他只要把这些菜端出去，再弄个火锅底料，就可以烫菜开吃了。
就是她人去哪了？
他环视周围一圈没见人便喊道，“半夏，半夏你在哪儿呢？”
“来了。”季半夏推开后院门，手里拿着个空碗走出来道：“我去给隔壁送饭了。”
陆雩边端菜边回头问：“邻居人怎么样？”
季半夏：“是一对上了年纪的哥儿夫妻，人看着还行。”
“哦哦。”陆雩看着她道：“你坐着等会，饭马上就可以开吃了。”
季半夏没坐，帮着他把菜都端出来。
因为盘子太多，一整张大圆石桌还放不下。陆雩寻思等之后如果要开店，得找木工定制那种带多层的收纳滑轮柜。
季半夏看着红艳艳的麻辣油锅底，眼中划过一丝诧异。
“闻着挺香的。”她道。
“那可不。”陆雩笑道：“吃着更香。”
两人正说话间，敲门声响起。
陆雩起身去开门，门一开，外头站着伏成周。
伏成周几乎是迫不及待地踏过门槛走进来，看着院子里桌上的火锅，惊叹道：“你这味儿闻着是真香啊，我刚在好几里外就闻到了。”
陆雩给他拿了双筷子和碗，指了指竹凉席道：“坐下吃吧。”
晚风习习，月明星稀，晚冬的天还是颇冷。
不过这热气腾腾，不断飘出蒸烟袅雾的火锅却驱散了几分寒意。
三人对桌席地而坐。
陆雩先放了一些牛肉和猪肉薄片进辣锅里煮，没一会肉就熟了。
他用筷子夹给季半夏，温声道：“多吃点。”
“谢谢。”季半夏沾了沾酱料送入口中，点头道：“味道果真不错。”
一旁的伏成周幽怨道：“陆兄，你都不给我夹。”
陆雩斜睨他一眼，道：“你又不是我老婆。再说，你自己没手吗-->>
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