第111章 第111章(1/2)
而腊肉的滋味，却也一点不比腊肠差，用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊肉，在切开之后，腊肉呈现出来的颜色特别的漂亮。
瘦肉褐红，肥肉腻白，红白分明，透着充沛的香气。
夏烈第二天用紫菜莹炒了个腊肉，又蒸了锅米饭。
这道菜特别的下饭。
刚熏烤过的腊肉滋味不算重，但是香味已经很足了，吃起来咸香可口，一片肉可以吃上好大一口的饭。
瘦肉的地方干香，却不柴，而肥肉在炒制之后，呈现出淡淡的金黄色，质感是透明的，吃起来油汪汪的，但是却不腻。
因为腌制的时候，调料里有花椒粉，整个腊肉吃起来的口感带着淡淡的麻香，炒制的时候切上几颗干辣椒，吃起来又带着辣香，
而紫菜薹水分充足，在炒制的时候有些许水分脱离出来，又吸足了腊肉的咸香，吃起来又鲜又咸，又辣又香，还带着蔬菜的爽口和甘甜，和腊肉简直是绝配。
配着软糯的大米饭，夏烈将一盘子菜都给吃光了，肚子吃得饱饱的。
吃完饭，她开始熬猪油了。
村里大部分人家都是年后熬猪油的，因为年前这段时间是真的忙啊，过年要准备的东西可多了，不过夏烈家就她一个人，她买了半框橘子，做了大扫除，又贴了对联，就没有什么事了。
所以现在有时间，就把猪油熬了。
熬猪油是个耐心活，没啥技巧，就是烧火将肥肉里的油脂给熬出来，是个磨时间的活计，夏烈一个人熬猪油无聊，便开了直播打发时间。
而等网友们一进来，镜头对着的就是一锅白腻腻的肥肉，锅底掺了水，此时大火烧着，水微微有些沸腾了。
网友们：???
【我去，一进来我就看到这么大一锅肥肉，这肥肉看起来可真肥啊!】【……这两天吃肉吃腻了，现在看见肉，尤其是肥肉，我就有种反胃的感觉，】【这是在熬猪油吧?这是猪板油的那种肉，我们家今年过年也熬了一大锅!】
【猪油，我喜欢!虽然都说猪油没有植物油健康，但是我觉得猪油炒菜比植物油香多了，有种很香的味道】
网友们议论纷
纷，在弹幕上已经聊起来了。夏烈举着手机，道： “是在熬猪油，前两天家里杀了猪，趁有时间就把猪油熬了……”
"猪肉是夏二叔家养的……卖不?不卖了，已经卖完了。"
看到有人问夏二叔家的猪肉好吃吗，夏烈想了一下，有些意犹未尽的道：“超级好吃的，特别的香!随便下锅一炒，那香味就飘得满屋都是。"
"具体有多香呢?"
“县里有人买了夏二叔家的猪肉，回家一炒，才下锅没多久，那香味就飘得他们整栋楼都是!”
"没错，就是有这么香，我这说法是一点都没夸张的!"
网友们也知道夏烈的性格，她不是那种胡乱吹嘘、三分吹成七分的人，她说好吃，那肯定是好吃的，一时间，直播间的网友们突然就有些好奇起夏二叔家猪肉的味道了。
真的有这么香，这么好吃吗?
【有!真的就有那么香啊!】
直播间当即就有网友现身说法了， 【我们小区就有人买了这个猪肉，那真的是，说是香爆了都不为过，那天我们整栋楼的人晚上睡觉，做梦都是这个肉香味啊，香得人都睡不着了!】
【第二天起来，整栋楼的人，各个都是黑眼圈!都是被香得睡不着的】
【所以第二天，就有人去问这猪肉是哪里买的，才知道是溪源村，也就是夏烈他们村，当天我爸妈就去买了三十斤，还好他们买了这么多，因为下次再去问，人家都卖完了】
【你们不知道这猪肉到底有多好吃，真的，香飘十里那种的香，味道真的太绝了，我这辈子就没吃过这么好吃的猪肉，香死人了】
这个网友大概是越说越激动了，打字速度超快，整个直播间全是他的【香】【真香】之类的词语，看得人都忍不住咽口水了。
所以，这猪肉哪里有卖得?卖吗卖吗?
夏烈笑了下， "今年是没得卖了，已经卖完了，因为是试水，所以二叔也没养几头，我们村还有其他几个村的人分一分，就卖完了……明年吧，明年他家应该会扩大规模，到时候应该能有多的能卖出来。"
今年夏二叔夫妻两和受到了鼓舞，明年肯定是要扩大规模的。直播间的网友们：QAQ,可是明年，还有一
年了!!
夏烈看着直播间的网友们撒泼打滚，嗷嗷嗷直哭，想了想，她看了一眼锅里的肉，道： "不然，给你们抽个奖吧，就抽这个肥油渣!"
"还有炸猪皮，等下油熬完了，还要炸猪皮，就再抽个炸猪皮。"
"就抽一百个人吧，数量不多，算凑个热闹，就抽没有发言骂我的……等直播结束的时候抽!"她直播间是有房管的，她说完之后，房管就将抽奖给弄上了，不一会儿参与人数就破了两千万。
两千万的人，却只抽一百个人，夏烈看着这个人数对比，都觉得汗颜，不过她家就这一头猪，再怎么也不可能满足所有人。
就像她说的，抽奖就是抽个热闹而已。
此时锅里的肥肉已经开始滋滋滋的冒油了，接下来就需要不停地翻炒，免得粘锅糊了。
此时猪油的香味已经飘出来了，香气特别的浓，那股油脂的浓香，竟然还不会让人觉得腻味，只觉得香气扑鼻，胃口大开。
不过这是夏烈的感觉，直播间的观众闻不到香味，只能看见一锅肥油，而现在不比以前缺油水的时候，家家都不缺肉吃，看到这锅肥肉和油，只觉得腻得慌。
因而不一会儿，直播间的观众就跑了不少。
夏烈倒也不在意，她开直播不过是一个人无聊，打发时间而已，人多人少没啥区别。一边和直播间的观众说着话，她一边将锅里的肥肉翻炒着，免得粘锅。
猪板油是最出油的肉了，夏二叔家的猪又肥，这猪板油看着就是很出-->>
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