第180章 天才(2/2)
吃过了这顿饭，陈蕊帮着陈师父将碗筷收拾了进去。
然后让下人洗碗，陈蕊问道：“陈师父，晚上想吃什么呢？”
“随便什么都好。关键是你想做什么？”陈师父道。
“我不知道，我记得你不是拿过林媚儿的食谱吗？给我看看呗。”陈蕊道。
“你要食谱吗？可是那上面对你太过复杂了。”陈师父道。
“不怕，因为有师父你可以从旁提点我啊。”陈蕊道。
陈师父点了点头，觉得她说的有些道理。
他便拿了食谱出来，交给了她。
陈蕊翻开那本食谱，上面有很多菜的做法，陈蕊自信满满。
“我开始做菜了。”陈蕊道。
陈师父点了点头，看着她翻开的那页，是麻婆豆腐。
“晚上要吃这么油的东西吗？”
“可是我想试试。”陈蕊道。
陈师父没有再说话了，既然要试的话，那就试试吧。
“行的，你先按照上面的做法来做，如果不会的话，你再问我。”
陈蕊点了点头。
他将牛肉切成了肉沫，将豆腐切成了一小块。
她将豆腐放入开水中火上焯水，然后将牛肉上面抹上了少许盐，生抽。料酒等等。
“师父，你看我做的对吗？”陈蕊问道。
陈师父在旁边满意地看着她，看来她确实有进步。
“是的，就是如此做。”
陈蕊道：“这得腌制多久呢？这会儿我们要做什么？”
“做其他的吧，可以蒸米饭。”陈师父道。
“好的。”陈蕊便立刻去淘米了。
当米饭蒸进了锅里，陈师父说道：“好了，应该差不多了，你可以炒了。”
陈蕊点了点头。
她将油倒进了热锅里，然后加入了蒜蓉，姜蓉，将它们都炒香了。
接着加入了辣豆瓣酱和豆瓣酱炒匀
倒入适量的水，烧开后加入焯水后的豆腐块，小火煮5-8分钟，使豆腐入味。
最后加入少许辣椒粉，根据个人口味调整辣度。
若喜欢更多层次的口感，可加入豆芽菜。
出锅前加入切段的青蒜，提鲜。
装盘后，可撒一些辣椒粉和花椒粉，增加香气。
“师父，你快来看看我做的好吃吗？”陈蕊问道。
陈师父道：“应该挺好吃的，毕竟我一直在旁边看着，你都没有出错。”
陈蕊心里高兴，但是觉得还是要尝尝。
她进了一块豆腐放进了嘴里。
太好吃了吧，陈蕊接着就被自己感动了，她没有想到自己居然可以做出这样好吃的菜。
“好吃吗？”陈师父问道。
陈蕊这个时候已经激动到说不出话来了。
陈师父尝了一块，立刻也被感动到了。
“真不错，你的厨艺进展太快了，赶紧去将这个好消息告诉陈员外吧。”陈师父道。
陈蕊点了点头，端着那盘麻婆豆腐，就直接奔到了陈员外的房中。
“爹，我做好了一道菜，你快来尝尝。”