第71章 第71章(2/2)
对于食百味他之前并没有报太大的希望，毕竟这只是一家开在老街上的名不经传的小吃铺。
可伊凡一次次刷新了他的认知，他看到了对于厨艺应该有的敬畏之心。
冯力是见过世面的人，他对很多顶级大厨都没有这么强烈的感觉，面前这个二十岁出头的年轻姑娘，却仿佛让她看到了厨艺天花板应该有的模样。
其余三个厨师吃过之后，惊艳之中倒是带着几分惶恐，这种菜肴别说让他们做了，就是吃也是第一次吃到，他们担心会被解雇。
伊凡只说让他们跟着小胖师傅好好学基本功，先从墩子做起，一步步稳扎稳打的来。
在这期间，哪怕天天切萝卜，只要用心去切，工资也不会少一分。
本来这种工资安排是不公平的，厨师拿的工资和学徒肯定不一样，但伊凡看他们三个都是人近中年，肯定是上有老下有小。
如果再按照十几岁的学徒的工资给他们，养家都困难，哪里还能静下心来学厨，所以她就没有克扣他们三位的工资。
徐晶晶把视频传到小程序上。
伊凡凑过来看看，问道，“多少粉丝了？”
徐晶晶看看后台，“三千多个，大多数是我们店里的熟客，老板，要不要做一下推广？”
“现在先不用。”伊凡说，“按照我们店的接待量，三千个都太多了，扩张太快容易出问题，稳稳的来吧。”
她看了看视频，又问道，“老徐，有没有人给你刷跑车？”
徐晶晶哭笑不得，“老板，这又不是抖×，不兴刷礼物的。”
......
伊凡正在厨房里看小胖师傅教新来的三个厨师刀工，直刀怎么下，平刀怎么用巧劲。
小胖师傅是个实在人，教起人来也是格外认真，自己知道的技能一点没保留。
还有很重要的一点，小胖师傅是拿提成的，店里生意越好，他就赚得越多，干起活来自然也是十二分的卖力。
兜里的手机振了几下，伊凡接起来，是方老头打过来的。
“方爷爷，有什么指示？”
方老头在电话那头慢悠悠地说，“下午给我留一间包房，我要请客。”
“这...”伊凡为难了，“方爷爷，定餐您要打前台的电话，我不管这些，所以不知道还有没有包房。”
电话“硄”一声撂下了。
伊凡撇撇嘴角，用脚指头都想象得到小老头此刻的愤怒。
很快，前台的电话响了起来。
前台小姑娘接起电话，声音甜甜的，“您好，这里是食百味。”
方老头气呼呼地说，“我要订餐！”
“好的，您几位？”
“十位！”
“好的，您稍等，二楼包房还有一间，请您留一下联系方式和姓名。”
“姓方，电话是...”
挂掉电话，方老头在躺椅上又缅怀了一下过去，他上一次亲自打电话订餐还是二十几年前的事了，那时候膳食阁的位置那也是一席难求。
他低声笑了一下，手指在躺椅的扶手上轻叩两下，自言自语地说，“这小丫头，有两把刷子！”
方老头重新接管公司，这看似出人意料，但其实也在意料之中，猛虎不会一直沉睡。
但第一次公司高层聚餐安排在山花路小吃街一家名不经传的小店，这就着实让人玩味了。
下午六点多的时候，豪车一辆接着一辆开进山花路小吃街，从车上下来的人各个名牌傍身，气质不凡，和小吃街喧闹的市井烟火气格格不入。
别说是服务员了，就是老七也没见过这么大的阵仗，小心翼翼地把客人引到201包房坐下。
回到前台，老七嘱咐服务员，“用我珍藏的老树白茶给201包房泡迎宾茶。”
伊凡正在查看今天的订餐情况，闻言，从记录本里抬起眼帘，“还用惯用的茉莉花茶就可以。”
老七一愣，“可201是...”
伊凡冲他笑了一下，“跨进这个店门的客人没有高低贵贱之分，每一位都是一样的尊贵，如果您要用私藏的好茶请客，那就今天的食客全都得请到。”
“这...”老七语塞，缓了一下，对服务员说，“听小老板的，上茉莉花茶吧。”
过了约摸十分钟，方老头背着手踱步进了食百味，他上下看了一圈，没说话，径直上了201包房。
晓虎本来坐在收银台用ipad看动画片，看到方老头来了，扔下ipad就要往爷爷那边冲，伊凡一把薅住他，“爷爷今天有正事，你别去打扰。”
方老头进了包房后，西装笔挺的公司高管们立刻起身，把他让进主位上坐下。
助理提前点好的菜陆续上了桌，一道“燕鱼迎春”摆在圆桌的正中央。
年轻的高管们只觉得这道菜十分好看，把鲤鱼做出了燕子的神态，连身上的燕子羽毛都栩栩如生，但却不知道这道菜的菜名。
方老头眯着眼睛看清楚了这道菜，徐徐出声道，“这是“燕鱼迎春”八十年代膳食阁的招牌菜。”
助理笑道，“膳食阁还有这道菜？我没吃过。”
方老头瞥他一眼，“这菜盛行的时候你还没出生，后来据说是做工太复杂了就逐渐从市场上消失了，现在酸甜口的鱼大多是做松鼠鱼。”
助理帮方老头夹了一块鱼肚子上的肉，放进他面前的白瓷盘里。
方老头夹起鱼肉放进嘴里，舌尖轻轻一抿，看似香酥的鱼皮入口即化，鱼肉鲜嫩咸香，熟悉的鲜香一下子把味蕾勾回三十多年前。
那时候方老头原来所在的工厂倒闭，他人到中年，却被迫背井离乡出门闯荡，一个塑料网兜叮铃哐啷响，里边装着搪瓷的碗盆，还有一个喝水的大水缸。
他算是有点胆识，也多少有点好运，来曼城的第二年就赚到了第一桶金。
第一次进曼城的大酒楼膳食阁，他就点了这道“燕鱼迎春”。
他还记得那时候妻子说过一句话，“能吃到这么好吃的鱼，这一辈子值得了。”
后来方老头赚到了不敢想象的财富，身边的人却一个个走了。
现在又吃到这“燕鱼迎春”，他回想了一下，又有许多人一个个来到他身边。
就在这时，晓虎探进来一颗大脑袋，悄声唤了一声，“爷爷！”打断了他的回忆。
服务员赶到要把他抱出去。
方老头摆了摆手，“让他过来。”
晓虎蹦蹦跳跳的跑到方老头旁边，老头子将他抱进怀里，问他，“吃点什么？”
晓虎指着盘子里的鱼头，“我要吃鱼眼睛。”
桌上的人都被他逗笑了。
方老头却掀开鳃盖，用箸尖夹起鳃盖下的一小块月牙形的鱼肉，喂到晓虎嘴里，“这才是鱼身上的精华。”
晓虎眯着一双大眼睛，囫囵地点着头，“好吃！再来一块！”
方老头宠溺地叹了口气，“一共就两块，都给你！”
晓虎一听，笑嘻嘻地说，“那我不要了，爷爷吃！”
清明时节雨纷纷，明天就是清明了，天刚擦黑就淅淅沥沥地下起了小雨，一行人出了食百味，助理撑着伞把方老头一直送到车上。
大家目送老头子离开，一顿饭吃下来，也都明白了老头儿把重回公司的第一餐安排在这里的原因，除了好吃，还有情怀。
想起明天就是清明，伊凡晚上去客厅找方老头，问他清明要不要准备一些贡品。
伊凡说，“齐老板上次送来的糯米酒还剩一些，明天都给您带上吧。”
方老头从书页里抬起头来，他看了伊凡半晌，缓缓地说，“你叫上大家，明天都陪我去一趟南山公墓吧。”
“会不会太闹？”伊凡轻声问。
方老头摆摆手，“就是要热热闹闹的。”
伊凡大概明白了他的意思，虽然相隔着两个世界，他还是希望方唐能看到爸爸活得很好，让他在那边能够安心。
“好。”伊凡笑着点点头，“那我再准备一些青团，带上一壶酒。”