第52章 第52章(1/2)
季二柱的眼睛咻地亮了。
“那小郎君, 主食管够……可是认真的么?”他紧着问。
阿桡自是点头。
季二柱得了这句话安下心来, 犹豫片刻后, 还是抬脚踏进了这件小饭馆,心中念叨:左右进来先看一看, 若是觉得不对劲,他再扭头便走也来得及。
然甫一踏进室内,他顿时便被这满屋子萦绕的香味, 勾的再也走不动了。
彼时小饭馆不算是人满为患,但瞧着也是座无虚席了,很难想象这只是一间开在外坊的小饭馆。多个食客均分桌而做, 却都不怎么出声, 只专注着自己面前的饭菜,大快朵颐的样子简直极为畅快, 让季二柱本就空虚的肺腑顿时又抗议了起来。
“店家,再来一碗绿豆凉饮!”
“还有我还有我,壹拾贰号桌子,再添一份丸子汤!”
“柒号桌子,劳烦店家再上一壶烧酒来!”
……
烧酒自是有阿桡端上, 其余的唤菜都是送至后厨,季二柱只能听见有冷淡的男音一一应下, 却并不见人出来。
“客官请坐, 吃些什么?”
阿桡灵巧的游走在各个桌前, 随后带着满脸纯粹的笑意, 瞧向了仍在门口呆愣着的季二柱。
他这才从熙攘的环境中回过神来,懵懵的看着其余食客吃的正香,禁不住舔了舔干涸的嘴唇,轻声道:“那、那便要一份,5文钱的那个……”
5文钱一顿饭,他省省,倒也能吃的起。
“好嘞,那客官您先坐,大概要一刻钟左右才能上菜,桌上现在有凉茶您可以润润喉——”
阿桡点头应声,却并不大声宣扬,只在本子上记下,旋即便往后厨行去。
季二柱傻乎乎的落了座。
他左瞧瞧、右瞧瞧并不敢做声,许久后才尴尬的抿了抿唇,问向旁边似是刚吃完饭的食客:“大哥,这家饭馆味道如何?那什么拼餐……实惠不啊?”
此人今晨便来过此处吃过包子与豆花,那滋味果真是让他觉得美极,因此回到家后也仍是念念不忘,连午膳都只是颇为恹恹的吃了两口,旋即便同自家婆娘说要出去吃茶,倒是马不停蹄的跑进了酩越饭馆。
而这饭馆的午饭,也确实没让他失望!
“兄弟,不瞒你说,我适才也同你一样担忧。”男人剔着牙,脸上尽是饕足,“但你只要吃上一口,只需一口即可,那滋味真是……啧啧啧。”
季二柱被说的心痒痒,嘴中也止不住的分泌唾液,心道这他可要看看了,一个名不见经传的小饭馆,饭菜到底能好吃到哪里去?
待到一刻钟过后,阿桡将他的饭菜端了上来。
四四方方的木盘被分成了三等份,红烧肉、拍黄瓜、麻辣黎祁(①)分置其中,这单独的某份菜量确实并不大,但是放在一起倒也并不显少,整份5文钱绝对是值得的。
何况还有一碗丸子汤、一杯绿豆茶饮,与不限量食用的午饭。
季二柱吞咽了下口水,先瞧向那汤汁饱满、肥瘦相间、大小均匀、色泽吸人的红烧肉。
他颤巍巍的夹起一块,只见红烧肉随着他筷子夹起的动作一颤,黏糊糊的汁液顺着肥肉的纹理缓缓流淌,吧嗒一声便又坠落进了汤汁中。仔仔细细的瞧过去,还能瞧见那瘦肉因煸过油而煎出来的焦糊外皮,单看着卖相就已经是一绝了,能让人口水直流!
他也不犹豫,当即送入口中,细细品尝起来。
入口顺滑、肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,汤汁已经充分的融入到了肉质中,这一口下去尽是满足,简直……绝品!
季二柱自然算不得什么正儿八经的老饕,但是前些年叔伯为厨开店,他倒是前往潍州帮过许久的忙,也是跟着偷荤腥尝过不少美食的,而红烧肉这道菜,便是看似做起来简单,实则做好极难的。
先是瞧这肉质的选择,这位掌厨果真是半点都不藏假,看品相便知是西市最上品的五花肉了,他一年都难得吃上一回!再看这炒糖、炖料、烀肉、调汁的手法,也绝对是没个十年八载拿不出手的。
虽说整份才四块而已,但这好肉配上好手艺,这五文钱当真值了!
季二柱只这一口下去,顿时便觉得美哉飘哉,心道世间美味不过如此了,红烧肉再配上乌米饭,干了这一大份,他觉得自己明日能多赚一份钱出来!
而再看向另外的两份菜时,他心中却又道太过草率了。
适才直接要整份的红烧肉就好了,便是多加上两文钱他倒也能认下,也好过吃这人人皆会做的拍黄瓜、麻辣黎祁。
但他总归没说出来,想着左右是花了钱的,吃饱才是最重要的!
然而一筷子拍黄瓜入口,他却又一次被震惊住了。
季二柱此时是真的想问,这酩越饭馆掌厨的双手,还真的是手吗?
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