314.表明心迹
杨信阳不知此中缘由,有些口讷,只是反复说着那几句话安慰怀中佳人,平日里信心满满的信哥儿眼下确是手忙脚乱的。
宣泄了一通后,曹洛微微站开,仔细打量着杨信阳,泪眼朦胧中饱含深情,伸出手来,想要抚过杨信阳面颊,方一触碰,却似摸到烧红铁块一般缩了回去。
“他们说,你被夏国人抓走了……”
“确实如此。”
“现在是你带着他们在剿匪吗?”
曹洛点点头,把自己原先的谋划说了,趁火打劫的凶徒不足为虑,眼下正是围剿黑衣人的最好时机。
杨信阳打量一番跟着曹洛这帮衙役,个个手中兵刃带血,盾牌上也有干涸发黑的血迹,显然战果颇丰。
“你们,沿着街道继续往前,像方才那样,有不听劝阻继续作乱的,格杀勿论!”
曹洛转过身子,仿若变了个人一般,对着属下们发号施令,那帮衙役唱了声喏,便列成阵型继续往前推进。
“你这几日,到哪去了?”
杨信阳拉着曹洛到旁边一栋破屋里,简单说了自己这几日的行事,只是略去了被星舰改造的事。
“没事就好,我还以为你真的……”
“以为我死了吗?”杨信阳笑笑,见曹洛板起小脸,不由得一本正经起来,“差点就死了,不过命大,以后不会再有这等劫难了。”
曹洛点点头,一股发自内心的疲惫感涌上心头,这几日里她一个十几岁的少女,实际上担当起了这帮人的头儿,外加天藏城随时有陷落之险,委实心力交瘁,眼下杨信阳在身边,顿时松了口气,轻轻把脑袋靠在杨信阳肩膀上。
杨信阳心潮澎湃,却不知该说些什么,四下一愁,但见街边的摊子还在,冰糖大葱、冰糖辣条、冰糖辣椒、冰糖苦瓜……
“想吃冰糖葫芦吗?”
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曹洛轻轻咬了一口,酸酸甜甜的,不由得眯起眼睛,“好吃。”
“好吃的话,等城里平定下来,我做给你吃。”
曹洛闻言暼了杨信阳一眼,“你?我知道你做菜可以,可没听说过你会做冰糖葫芦。”
杨信阳嘻嘻一笑,“其实想正经地吃上一口冰糖葫芦也没那么难,只要有耐心,熬糖的过程是可以一次就成功的。
准备好山楂和绵白糖,云门寺的山泉水,签子随意。
山楂和签子洗干净、晾干,提前串起来,盘子上涂一层油,或者铺上油纸,备用,除了熬糖浆用的水,再多准备一小碗凉水,熬糖的过程中需要用到。
白糖和水一起倒入锅里,中火把糖浆熬到冒泡泡,然后转小火,全程都不用搅拌,糖浆热了以后会很快变黄,变黄就可以测试脆度了。
用筷子蘸一点糖浆,然后迅速放进凉水里,再拿出来,如果糖浆是软的就继续小火加热,如果脆了就关火。
热的糖浆很顺滑,直接用勺子浇在山楂上,山楂挂糖之前尽量晾干,或者表面擦干。放在刷完油的盘子上,冷却一会儿就脆了,也可以把稍稍冷却的糖浆淋在山楂上,操作更简单,还省糖,如果裹的过程中糖浆凝固了,可以继续小火加热。
最后剩的糖小火加热,把山楂倒进去快速搅拌,糖浆只要搅拌就会反砂,这也是前面熬糖浆的过程中不要搅拌的原因。
这样做出来的也叫糖雪球,糖葫芦凉透了以后更好吃。”
曹洛听得一愣一愣的,眉眼弯成月牙儿,“听你这么说,那肯定很好吃,说好了,等城内平定下来,你要亲手做给我吃。”
杨信阳心说遭了,这不就是像前世那般立一个flag吗?但佳人在眼前,要他拒绝怎么可能,心下一咬牙,那个劳什子大皇子总不能绝地翻盘真的拿下天藏城吧?
“当然可以啦,其实我不只会做冰糖葫芦,还会做很多好吃的呢,像山楂糕,也叫金糕,制作工艺不复杂,但是挺费功夫的,把山楂去核熬成果泥,加入用大量白糖煮成的糖浆混匀冷却,再加桂花调味。
再加明矾,还能让山楂糕颜色更红亮,只不过加矾做的山楂糕含水量高,天热了就会垮塌,只能卖到开春,若是大富大贵之家,还可以加檀香木屑做出来香喷喷的檀香味山楂糕,反正我想象了一下,不太想吃这种牙碜糕。