第108章 第 108 章(1/2)
她返回家,把这件事告诉赵妈, 赵妈立刻道:“你人没事吧?”
“没事, 钱也没事, 就是粽子被他们抢了!”
她火速给周粥发消息说了这件事。
周粥:还好, 你没什么事就好, 粽子什么的不要在意。
赵圆圆:可是那是你做的粽子,我都还没吃多少,呜呜呜。
周粥:没事, 你回学校了,我再给你做,让你吃个够。
赵圆圆:感动哭JPG.
而此时,赵圆圆有些回味过来, 她逃走后一直在对粽子痛心疾首, 忽略了当时她有多么危险。
那几个黄毛勒索她, 谁也不知道是只勒索钱还是要干其他什么。一阵后怕激起来,她后背升起冷汗。
然后给周粥发消息:还好有你的粽子,不然今天我就危险了。
周粥给她发了一个抱抱的表情包。
第二天,因为昨晚没营业, 周粥睡得早, 起得也早, 她一起来, 往兰就把五色线给她戴上。
周粥看了看手腕上的五色线, 红、黄、白、青、黑无色,缠绕在腕间。
端午节给孩子拴五色线是西城这边的传统习俗,这五色为吉祥色,带着可以驱毒避害,常保安康。
王兰说:“你可得好好拴着,不能弄丢了。”
周粥点头,这五色线,端午节过后,下第一场大雨的时候就可以取下来了。以前的习俗是,端午节过后的第一场大雨下了之后,要将五色线扔进河里,意味着让河水将疾病冲走,但是现在不能随便在河里扔东西,于是习俗就变了些,直接取下来就行,不用扔河里。
周粥拴好五色线,走出卧室,一走出卧室,就闻到青青艾草香。门上挂了艾草。清明插柳,端午插艾,端午节插艾条可以祛病防疫,杀菌消毒。
早上醒来后闻到艾香,人都精神了些。吃完了早饭,周粥看了会儿书,然后去厨房。
端午假期,正是吃荔枝的好时节。然而只吃荔枝却不怎么过瘾,用荔枝做了菜,那才叫有滋有味。
家里买了新鲜的荔枝,荔枝个大饱满,新鲜香甜。周粥把荔枝拎到厨房。准备做荔枝酿肉。
她把处理干净的虾仁剁细,剁成泥,然后把虾泥倒进剁好的猪肉馅里,倒入柠檬汁去腥,再加入蛋黄。
用盐、蚝油、胡椒粉以及蒸鱼豉油调味,再放适量玉米淀粉,最后搅拌均匀,搅拌至猪肉馅和虾肉融合,再倒适量香油,将馅儿的营养锁住。
再次搅拌均匀之后,将肉馅放到一旁腌制备用。
腌肉的时候,周粥和王兰一起把荔枝壳剥掉,将每一颗荔枝剥得干干净净,放在案板上。
剥壳期间,周粥吃了两个荔枝,荔枝很甜,多汁爽口,“这个时候的荔枝最好吃了。”
王兰也吃了两颗,“是挺不错。买的时候老板还要送我一袋,我不要,她非得送,我直接把荔枝扔给她就跑了。”
王兰有些无语。当时买荔枝的时候,老板见是她,还说不要钱,送她吃,她说不行,付了钱之后,老板就说送她一袋,那架势,像是她不接受的话,老板就会追着她到家里来。还好她跑得快。
这样下去,以后她都不敢出去买东西了。她叹着气,给剥好的荔枝去核。
荔枝去掉核,把腌制好的肉馅塞进荔枝里,塞得满满的之后摆入盘中。
蒸锅里的水开后,周粥将装满了肉馅的荔枝放进蒸锅里蒸。蒸了十分钟,周粥把荔枝取出来。
一个个浑圆莹白的荔枝躺在盘子里,荔枝里透出肉馅的酱黄 色,白中透着黄,有些像白琥珀,极其漂亮。
周粥把蒸出来的汤汁倒进碗里,放入生抽和玉米淀粉搅拌均匀,然后把汤汁倒进锅里,大火煮开后,汤汁成了橙黄的颜色。
将熬好的汤汁淋到荔枝上,白圆的荔枝瞬间成了橙黄色。周粥捻了几粒小葱花撒进盘子里。
周长生还是第一次吃荔枝酿肉。往常王兰没做过荔枝酿肉的。他瞧着盘子里的荔枝酿肉,又觉得新鲜,又直咽口水。
盘子里,橙黄中揉着微微白的荔枝饱满圆滚,晶莹剔透,似如黄玉,微微散着亮光。
荔枝的香甜,虾肉的鲜美,猪肉的酱醇,一股股地往鼻子里钻。
夹起一颗荔枝酿肉送入口中,先吃到的是荔枝果肉,荔枝果肉一咬下去,汁水瞬间溢满口腔,香甜和而清爽,里面还带着肉馅的酱鲜味,于是口味不至于太清淡。
清清甜甜,鲜鲜美美,仿佛能看见高高的果树上,嫩绿的枝叶簇拥出一朵朵白花,白花努力地吸收着春日的甘露,接着白花变成了一颗颗红色的香圆小球,成熟后的香圆小球跳下果树,化成了嘴里的香甜。
接着吃到的是肉馅,虾肉和猪肉混合的肉馅软软嫩嫩,虽然软烂,却微微地弹牙,有点点韧性,嚼起来给口腔一种愉悦的快.感。
而咸咸的滋味里掺合进了荔枝的果肉清甜,使肉馅吃起来不油不腻,十分润口。
整个荔枝酿肉,香甜清爽,汁水浓稠,鲜美味浓!
周长生一口一个荔枝酿肉,一口一个荔枝酿肉,不停地吃。
周粥吃着荔枝酿肉,忽然手机一响,是她和赵圆圆以及黎美然的三人群里有了消息。
赵圆圆:“刚才在校群里看到,小黄它……不见了。”
周粥一愣。小黄不见了?小黄是学校里的流浪狗,因为经常待在女生宿舍那边,很-->>
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