第97章 第 97 章(2/2)
& nbsp;冗长的开幕式过去，美食文化交流会就正式开始了。
周粥去了中国区展示台，找到自己的位置，同胞们已经开始拿出制作好的美食，或者是现场开始制作美食，周粥不着急，她扫视了一下中国区展示台。
有做炒菜的，有做包子的，有做面的，有做中式糕点的，各式各样，种类繁多。
她又看了下日本区和韩国区。寿司、拉面、关东煮、泡菜、冷面、炒年糕……
她的嗅觉很灵敏，因为经过系统优化，闻到的气味范围也比较大，此时鼻子里涌入了各种味道，她分辨着香味的高低层次，片刻后，然后看向了日本区的一处展示台。
一个穿着厨师制服的中年男人正在做关东煮。
周粥闻了几下，走过去。
中年男人见她过来，目光落在她代表着中国的牌子上，然后用蹩脚的中文：“泥嚎。”
“你好。”周粥微笑。然后看了下他锅里煮着的关东煮。她用英语说：“很香。”
中年男人眼里闪过自豪：“谢谢。”
周粥再看了几眼，返回展示台。通过她灵敏的嗅觉做出的判断，这位日本厨师做的关东煮味道会很不错，至少是她在三国展示区闻到的层次最高的香味。
而这位日本厨师见周粥离开后，之前藏着的轻视浮现出来。他们中国是没有关东煮这样美味的料理的，这位中国厨师一定很羡慕他们大日本有关东煮这样美味的料理吧。
一定很羡慕吧，毕竟他们没有。
韩国区那边，
“这次美食之王一定是我们大韩民国的！”
“日本料理太清淡，中国料理太油腻，只有我们大韩民国的料理最优秀！”
“美食之国，大韩民国！”
中国区，有人见周粥还不开始行动，问道：“周厨神，等会儿食客们就可以进展示厅了，你还不开始吗？”
周粥嗯了一声。
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周粥洗干净手。
把五花肉切成细小的长条，干花椒切碎放进肉条里，再加盐，料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。
腌制肉条期间，周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀，再将适量花椒碎搅拌进去，最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。
每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。
锅里放油烧热，大概五成热的时候，将五花肉条放进锅里炸。
五花肉一下锅，就迅速地浮起来，在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。
五花肉一条一条分开下锅，在油锅里迅速漂浮起来，油脂渐渐地被炸出来，融进了锅中的热油里。
油脂被炸出来的时候，肉条表面裹的面糊逐渐变得焦黄焦脆。
当肉的酥香飘出油锅，一点点地在中国展示区里蔓延时，中国区的厨师们纷纷停下手里的动作，寻向这酥香源头。
“好香！”
“是什么……是酥肉吧！”
“是酥肉的香味，我确定！”
“谁炸的酥肉这么香？”
“是我们这边的，一定是我们这边炸的酥肉，日韩的炸肉跟我们的酥肉香味闻起来是不一样的。”
“是周厨神在炸酥肉！”
“原来是周厨神，我就说怎么这么香。”
“嘶，闻着这香味，我已经感受到酥肉在嘴里焦脆的美味口感了！”
香味蔓延到日本区，这时候，日本区的厨师们一些在制作美食，一些在闲聊：
“我们的寿司无与伦比！”
“我们的天妇罗无人能比！”
“我们的……诶？什么这么香？”
韩国区：
“没有什么美食比得上我们的石锅拌饭！”
“我们的部队火锅甩中日料理几条街！部队火锅大发！”
“我们的……咦？什么这么香？”