第108章 脆皮鹅(2/2)
女孩儿不太漂亮，但精心打扮过后，也显出几分娇憨。
就在几个小时前，男朋友突然说，他在廖记餐馆给自己过生日。
“你疯啦！”
梅子瞪圆了眼睛，脱口而出。
那得多少钱呀。
够自己做多少饭，割多少肉了！
但苏和意外坚持。
“咱们好了这么多年，我都没好好给你过过生日……就这一回。”
生活也是需要仪式感的。
不然，很容易被接连不断的困境弄得身心俱疲。
梅子答应了。
她快乐得像一只小鸟，开始疯狂翻捡衣服，将原本整整齐齐的衣柜弄得乱七八糟。
哎呀，我，我该穿什么好呢？
这可是他们第一次出去吃饭。
下馆子！
光是这么想着，就够开心了。
两人都穿了平时不舍得穿的最好的衣服，赶在晚高峰之前上地铁。
不然，衣服会被挤皱的。
虽然已经有了心理准备，但亲眼见到墙上挂着的木牌菜单后，梅子还是忍不住倒吸凉气。
好贵！
“要不，咱们走吧。”
她小声道。
这种级别的餐厅，本就不是他们这样的人该消费的。
来之前，苏和已经反复研究过菜单，也料到了女友的反应。
“没事，”他很镇定地说，“墙上那些都是比较贵的代表菜，咱们点普通的，就不会很贵了。”
余渝还是和果果坐在老位置。
偶尔里面的廖初一抬头，两人便会四目交对。
虽然不能说话，但他们都能从彼此的眼底看到爱意。
见廖初朝某个方向多看了两眼，余渝也本能地往那边看去。
是一对情侣。
女孩子好像在哭？
他对路过的服务生小声道：“那个女孩子在哭哎，能麻烦你去看一看吗？”
他怕有什么问题。
服务生点头，果然借着替大家续水的机会走了过去。
刚走近了，他就听到那个女孩子抽噎着道：“真好吃。”
服务生：“……”
这是什么大实话！
下一秒，就见那女孩子又往嘴里塞了块鱼肉，一边掉泪一边道：“有钱真好……”
谁不想过好日子呢？
可是赚钱好难啊。
对面的年轻人抓着她的手，有点无措。
“对不起，是我没本事……我会让你过上好日子的！”
女孩儿摇了摇头，忽然重重地一抹脸，还带着泪花的眼底迸发出奇异的光。
“是我们一起过好日子！”
年轻人愣了下，随即也被感染。
“好！”
服务生如释重负地离开之前，梅子已经破涕为笑。
她和苏和一边吃，一边计算着，首付什么时候能攒够。
“咱们也不用买太靠近市中心的，也不用太大，□□十平米就好……”
这样的话，差不多一平只需要两三万。
两人你一言我一语地说着，仿佛美好的未来，已经在眼前徐徐展开。
而几分钟后，刚才的服务生却又去而复返。
“那个，我们没点……”
苏和看着他端上来的菜，诧异道。
服务生笑道：“是一位客人送的，他说希望你们永远都这么幸福。”
苏和和梅子对视一眼，有些感动，又有些惶恐。
源自陌生人的巨大善意，令他们不知所措。
“请问，是哪位客人？”
梅子问道。
总要谢谢的。
她的视线从周围每一位客人身上划过，都觉得像，又都觉得不像。
服务生摇头，“抱歉，对方说要保密的。”
梅子还要再问，他却直接不答了。
“这是本店今天的特色菜，脆皮鹅，请慢用。”
两人茫然地看了一圈，也没有头绪，只好默默地向好心人道谢，又齐齐看向那份脆皮鹅。
半只一份，被切成整齐地小块码在盘中。
细腻如雪的白瓷盘，衬着蜜红色的外皮，分外妖娆。
也不知用了什么料，甜丝丝盐津津的香气在浓郁的环境中，毫不露怯，轻而易举地扎入鼻腔。
梅子忍不住深吸一口，口中津液四溢。
好香呀。
今天来这里之后，她才突然意识到，自己对于美食的认知如此浅薄，而可以用来形容的词汇，又是多么匮乏。
除了香和好吃，她几乎想不出其他的形容。
但是……真的好香！
相较于鸡鸭，鹅的气味更重，作为食材，就显得小众一点。
相当一部分人可能一辈子都不会尝试。
梅子和苏和都没吃过。
两人拿起筷子，都习惯性给对方夹。
意识到对方的动作后，两人都笑起来。
店内的灯光柔和洒落，给本就美丽的脆皮鹅镀了一层光晕，好像有生命似的流动着。
经过长时间烘烤，紧致的鹅皮呈现出美丽的红棕色。
又因为刷过料汁，在表面形成一层薄薄的，琥珀似的脆壳。
这是菜吗？
不，是艺术品！
口水已经不受控制地疯狂分泌起来。
梅子用力咽了下，小心翼翼地，将一块鹅肉放入口中。
“咔嚓~”
是外层脆皮碎裂的声响。
这声音仿佛吹响了一场美味突击战的号角，激烈的“战况”一触即发。
牙齿彻底压下去后，从未有过的好滋味瞬间席卷整个口腔。
“战争”开始了！
她忍不住闭上眼睛，细细品味。
她说不出话来。
想夸赞，但任凭如何绞尽脑汁，都找不出能形容半分的词汇。
所以，干脆不说。
她以前没吃过鹅肉，所以无从评价。
但相较于前两天吃过的鸭肉，这个脆皮鹅更劲道弹牙。
它有种自己从未尝过的奇异味道，有些陌生，但意外地适应得很好。
像冥冥之中的缘分。
哪怕以前没有遇见过，但此时，却好像见到了一位已经认识很久的老朋友。
梅子吃饭从没这么认真过。
一下又一下，牙齿粉碎肉的纤维，更深层的美味被激发出来……
或许那些潜入深山叶林的寻宝猎人们，找到隐藏的宝藏时，就是这样的感受吧！
她莫名冒出一个奇妙的想法。
将分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去，这才恋恋不舍地睁开眼睛。
一场“酣战”结束，余味仍在嘴巴里回荡，竟有些怅然若失。
而对面的苏和也是差不多的表情。
两人对视一眼，又不约而同地拿起筷子，夹了第二块。
这一次，他们蘸了配的酸梅酱吃。
都说大肥鹅，实在是鹅肉内油脂丰富。
虽说细火慢烤去掉了大半，但整体口感，还是偏向肥美。
再加上鹅肉特有的味道和口感，连吃几口，可能会觉得腻。
但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生：他们巧妙地配了酸梅酱！
有的可能会改成酸杏酱，或是柠檬果酱。
但主旨都是一样的：
清口，解腻。
果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。
就像大闸蟹配的姜醋汁，看似尖锐，却甘心当绿叶，瞬间将肉类特有的浓香提升到新的高度。
鲜，甜……
此时此刻，就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去，似乎都不为过。
一份脆皮鹅吃完，两人还意犹未尽。
苏和拉着梅子的手，认认真真道：“以后每一年，我们都要来这里吃脆皮鹅！”
或许在几十年以后，这道菜，这个地方，也会成为他们回忆相册中，不可抹去的一页。
作者有话要说：二更十点半左右哈！我们这边真的是常年不见大鹅……