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事实上不仅是唐朝，自汉朝开始，人们就已经引进了葡萄，并且陆续有葡萄酒酿造，不过哪怕直到唐宋时期，葡萄酒都是非常珍贵的，而且一般产自西凉，写了《凉州词》的王翰还有一首用来形容葡萄酒的诗，‘客愁万斛可消遣，一斗凉州换未平’，其中的凉州，便是西凉的别名。
但这并不是单指葡萄酒珍贵，葡萄就不珍贵了，实际葡萄要比葡萄酒还要珍贵，因为葡萄酒酿造出来之后起码也便于保存了，但是葡萄却很难能够从西凉传到中原。
历史上有多个和葡萄珍贵有关的故事，比如陈叔达为其母亲在唐高祖宴席上打包葡萄，被李渊看到了，便问他原因，知道是他母亲想吃后赏赐了许多名贵布匹，让他用来换取葡萄。
又或者是魏晋时期的魏文帝曹丕，‘南方有龙眼、荔枝，宁比西国葡萄石蜜乎？’，在古代龙眼和荔枝这两样物品的珍贵和难以运输已经不用多说了，而曹丕把它们和西国，就是西凉的葡萄比较，也证明了葡萄在当时的珍贵。
只不过古时候的葡萄味道并不美味，反而大多酸涩，和现代人工培育后的葡萄完全可以说两模两样，所以难种植，味道不好吃，又难以运输，这些都导致了，哪怕在汉朝时期就已经引进了葡萄，但在宋朝时期，葡萄都没有多少人吃过，只有葡萄酒可以品尝。
好酒的辛弃疾在宋朝时期也喝过葡萄酒，只不过非常稀少，非常难得，这让他对于下午的葡萄酒酿造之旅其实也非常期待，并且这次后世之旅让他也吃到了葡萄，他觉得不愧是能酿出来葡萄酒的葡萄，无论从外貌还是味道来说都十分美妙。
肉眼看着像是紫色的珍珠，提起来沉甸甸的，在后世的灯光照耀下，每一颗上面都倒映着人影，还有莹润的光泽。
圆润饱满，光滑细腻，并且不仅好看，味道也让人意外，一口咬下去，首先感受到的是果肉，清甜酸涩，可又会在咀嚼后察觉出来其中的甜味，新鲜的果肉微脆，可抿一抿就全部都化成汁水了。
辛弃疾从来没有吃过这么对胃口的水果，也不知道他在五十七岁的时候才吃到了葡萄，并且惊喜地写下了一首《赋葡萄》，其中表达的感情姑且勿论，但其中有一句话的意思是说，幸好你没有把它拿来酿成西凉的葡萄酒，而是让我这个口干舌燥的老头吃到了。
李白见辛弃疾夸赞葡萄的味道美妙也不禁点头表示赞同。
他如果用后世的话来说，那就是一个‘富二代’，自然见过葡萄，也吃过葡萄，并且当时的诗人因为葡萄的难得，所以基本上见一次吃一次就会给它们留一首诗。
李白有，‘遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅’，杜甫有‘翠瓜碧李沈玉甃，赤梨葡萄寒露成’，甚至就连现在在现场的白居易都在《寄献北都留守裴令公》中写过‘羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄’。
其中李白的这首诗重点不在葡萄，不过他的诗句可以让我们知道在当时的葡萄酒是绿色的，而不是我们现在印象中的紫色，这不仅是因为葡萄的品种，也是因为当时的酿造手法和现代不同。
但——因为他们来的时候比较早，那个时候农家乐的葡萄还没成熟呢，所以他们没有要到葡萄的种子，此时正眼巴巴的瞧着天幕上，希望有人能够要来后世又大又甜又脆的葡萄品种的种子，再把后世的葡萄种植方法给学过来。
这样他们也能像徐姑娘一般，躺在院子里摘葡萄看书了。
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