第77章 芝麻馅汤圆(1/2)
办完北湘元君的葬礼，几个小孩也都回来了，沈记收拾收拾也该迎接年后的生意。只是正月出门下馆子的人属实不多, 沈记通常也都是早早关了店门。
这夜是正月十五, 沈鱼怕闷坏了这些孩子们，让阿蓉阿芝和雯儿带着他们一起去玩, 除夕夜没给的压岁钱，这个时候都补上了。
沈鱼身边便只剩下了阿莓，上元佳节，街上卖吃食的自然多。
阿莓是空着肚子出来的, 一手拿着糖画，一手抱着烤红薯, 即使是这样看见卖元宵的摊子仍是走不动道。
阿莓凑到人家摊位上, 卖元宵的是对年轻夫妇, 正舀了锅中的白胖团子在碗里, 与旁的元宵不同的是，这一碗只有四个元宵，每一个的颜色都不同, 粉白绿黄。
“小鱼快来看, 这像不像你做的五色糕？”阿莓眼睛发亮。
沈鱼走过去, 虽然没尝，略看了看，这调色方法应该与她的五色糕差不离，都是用甜菜根, 菠菜，地瓜制的色。
热腾的香气一扑上来，沈鱼也饿了，“小娘子，给我们来两碗元宵。”
“我要两碗。”阿莓笑嘻嘻的，伸出两个指头，一碗才四个，哪够她吃。
沈鱼笑起来，“那就来三碗。”又转头对阿莓道，“可别吃积食了啊，夜里难受我可不管。”一大个烤红薯下去还有那么多肚子，也不知她这胃是不是个无底洞。
阿莓点头，带着讨好去擦凳子，“小鱼，你快坐。”
沈鱼无奈一笑，走过去坐下。
这摊子中间有一颗碗口大的树，将这几桌与旁边的几桌隔了开来，有天然的树枝阻挡，看不清那旁的人。树的枝丫上被绑上了几盏灯，元宵花灯最多，这几盏灯的式样都挺有趣，不知是不是主人家自己做的花灯。
有一盏被树叶遮挡了大半，沈鱼侧过身子想看清全貌，但依旧被挡，只好站起来过去看。
她探头，对上一双桃花眼。
眼仁漆黑，眼底本来平淡无波，却在看见来人时，浮上一抹不易察觉的笑意。
几乎是同时出声。
“江少卿。”
“沈娘子。”
两人打过招呼，目光相触间，都笑了。
沈鱼移开视线，落在方才要看的灯上，却大失所望，隔着树叶看觉得新奇，原来只是一只狮子灯。
江砚白在看她，俏丽的脸蛋没什么表情，只小嘴微微抿着。
沈鱼回到座位，江砚白跟过来，极其自来熟地和她们坐在了一桌，对着老板娘来了句，“来一碗元宵。”
阿莓对这个突然多出的男人见怪不怪，只要小鱼在的地方，好像总少不了他的身影。鉴于江砚白那次不文弱的表现，阿莓对他还是很有好感的。他坐下时，没心没肺的对他笑了下。
沈鱼点的三碗元宵已经上桌，阿莓长臂一伸揽过去两碗，舀上一个吹了两下就往嘴里送，沈鱼提醒她，“你小心烫，先咬个口子。”
幸亏她这提醒不算晚，阿莓上次吃个灌汤小笼包舌头被烫了好几天，那几日吃什么东西都不觉美味，真是难受了她好一阵子。
阿莓乖乖听了沈鱼的话，先咬了一个小口，芝麻内馅立即涌了出来。
沈鱼也咬了半个，白糖与芝麻在她嘴里化开，瞬间占据你整个味蕾，芝麻香很足，甜味也够，好吃！
“真这么好吃？”见她难得露出餍足的神情，江砚白低声问。
沈鱼还沉浸在美食中，他突然出声，她偏头道，“江少卿尝尝不就知道了。”
老板娘正巧端着元宵上来，江砚白看见那元宵，笑了，“这四色元宵，与沈记的五色糕倒是有些异曲同工之妙。”
卖元宵的老板娘听了，也笑起来，“这位郎君想必是沈记常客，的确我家这个元宵是从沈记的五色糕来的想法，只是那蓝色却怎么也调不出来。”
老板娘很坦然，沈鱼吃着元宵，缓缓抬眼，“是找不到类似颜色的食材吗？”
老板娘老实点头，“这紫色与蓝色的食材太过少见，那紫甘蓝太贵，用它来染色便得不偿失了。”
沈鱼温和一笑，冷色系的食物确实难找，因为能被送上餐桌的食物都是能让人有食欲的东西。
沈鱼想了想几种能染蓝色的东西，要不就是太贵，要不就是现在还没有。她眨了眨眼，对老板娘道，“四色很好，足够了。”
老板娘对她一笑，回摊位前做元宵去了。
江砚白挑眉，“沈娘子不生气？”当着她这个掌柜的面，说自家卖的东西来源是沈记的，她却一点儿也不在意。
“这有什么？她没偷没抢的，染色的法子又不是我独一份。”花点时间就能想出来的事情，有什么好计较的。
江砚白眯眼道，“沈娘子似乎——并不反感自己的手艺被人所知？”
沈鱼将第三个汤圆送进口中，笑道，“其实任何技艺都重在传承不是吗？”
江砚白没说话，继续听她讲，“厨艺，雕刻技艺，木工活，医术，虽然老话常说，教会徒弟，饿死师傅。万一碰上个白眼狼徒弟，晚年定会凄惨。所以如今的师父教徒弟，都藏着掖着，甚至常磋磨人家两年才肯教东西。这没错，但我不喜欢。”
在信息爆炸的年代生活过，见过一种种古老技艺的失传，快餐与工业化代替了传统菜色与手工艺。不少国宴泰斗都不惜在网上教人做菜，只求这厨艺能够不失传。
沈鱼怅然，如今不能倾囊相授是时代所囿，无所谓对错，她不能指责什么，只是不喜欢。
“若每个师父都藏些诀窍，那几代下来这独门手艺失传，岂不可惜？”
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