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第26章 26.肉汤圆
叶枝语又收到了妈妈寄来的信,里面和往年一样塞了红包。妈妈还记得他今年高考,让他要加油,考到自己想去的学校。
叶枝语将柜子里铁盒拿出来,掏出以前收到的信,一封一封拆出来看,又沿着折痕塞回去。还好与妈妈的联络没有断,就仿佛妈妈每一年都在关注着自己、陪着自己一样。
他写了回信,说想要毕业后跟妈妈见一面,她不愿意回会仙街也没关系,叶枝语从很小的时候就开始攒钱,他可以去妈妈的城市见她。
信纸折了两折,塞回信封,听到叶凤兰在一楼喊他,于是应了声,小跑着下了楼。
大年初一早上,要煮肉汤圆,包了芽菜臊子馅和香菇腊肉馅的,将鹅蛋形状的糯米团放进骨头汤里煮,揭锅盖时飘来一阵热腾腾的香味,盛进海带丝垫底的瓷碗里。
“小语,去叫舅舅、舅妈和哥哥来吃。”
满院子的炮仗纸碎,新鲜的烟尘混入这个季节散不开的雨雾里,家家户户的新春联和门神也仿佛被白雾泡得褪去了火红。过阵子还要更冷,要下雪,要没日没夜地烤火,衣服也难干。
舅舅他们刚从竹林奉完神回来,叶枝语走进去,一家人其乐融融地在桌前忙活,准备着中午要做饭的食材。自己走进去,似乎有些突兀,仿佛一个外人打扰了这样幸福洋溢的氛围。
“幺儿,”范玉婵转头就对他笑,抛了个橘子给他,“这个柑儿好甜,你尝尝。”
“好。”叶枝语走到她身边,“外婆煮好肉汤圆了,等着舅妈去吃呢。”
范玉婵也点头,拉过纪卫民,两个人往屋外走,客厅霎时安静下来。叶枝语转头,看向纪筠声的方向。
纪筠声看都没看他一眼,直接从他身边经过了。
叶枝语去厨房洗手,山泉水冷得扎手,手指都被冻得发僵,连水龙头都关不上。等回到火炉边烤了会儿,双手才恢复知觉,传来一阵砭骨的刺痛。
中午叶枝语又回到舅妈家陪她做饭,在旁边给她打下手。
儿菜炒腊肉,儿菜放进坛子里还没泡多久,吃起来揪苦,好在浸透了油润的汁,带着股腊肉的香醇气息。
鲜椒鳝丝,滑嫩的黄鳝被剁成段段,经大火爆炒后表皮微焦,肉质紧实脆弹,香辣下饭。
泡椒鸡杂,酸萝卜和泡椒切成丁,将鸡杂放进锅里一起炒,酸辣脆爽。叶枝语最喜欢吃郡肝,改花刀切片,香脆过瘾。
猪头肉卤得又糯又耙,饱满肥美的嫩肉在麻辣蘸水里点一点,既保留了肉质的香浓,也解了油脂的腻。
莲藕筒骨汤,莲藕滋补,饭前喝一碗,胃就变得暖乎乎的,汤汁鲜甜,清爽刮油。
昨天的年夜饭也还剩下好多菜没吃完,范玉婵端了菜出去,叶枝语想着顺便把铁锅泡一下,一会儿方便洗。
纪卫民在客厅喊他出来吃饭,叶枝语下意识转头回应,手背不小心挨上的铁锅的沿,霎时被烫出一条红痕,他短促地叫了一声,范玉婵就赶快进来看。
“幺儿怎么啦?”
“没事,”叶枝语用冷水冲了冲,“被烫了一下。”
锅刚炒完菜,余温也还烫得厉害,范玉婵看了看,也觉得有些红,就让纪筠声把烫伤膏拿进来。
话音刚落,人影就出现在了厨房门口。膏药的盖已经被拧开了,纪筠声快步走过来,-->>
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