第四十章 打起来打起来(2/2)
这话收获一片排队顾客的赞同。
苏乔又朝他们笑了笑，进到店里去。
有了昨天的经验，今天服务员们已经没那么手忙脚乱了。虽然还是脚不沾地，但分工明确，效率高了不少。
他帮着几桌客人点了菜，发现好像不大需要帮忙做那些上菜端盘子之类的事情了，就到收银台站着，准备看哪里忙不过来的时候再去替一下。
不过心里也有点奇怪，怎么昨天还觉得缺人，今天就好了很多？
看顾客人数，不但没有少，比起昨天还有增加。
苏乔问了下收银姑娘，得知是今早来开门的时候，钟姐把所有人集中在一起开了个短会，重新调整了一下分工，明确所有人的职责，让他们自己做好分内的事情。
先前虽然经过了培训，但没开业之前总是纸上谈兵，真正做起事来才发现有不少问题。比如昨天就出现了一桌客人点的菜重复上了两次的状况，后来发现是把另一桌点的也给端上去了。
钟姐经验丰富，都记着呢，立即采取了措施。
就这么一调整，工作强度虽然还是大，但不至于忙中出错了，至少能坚持过开业这段时间。等到后面新招几个服务员，就能缓过来。
这就是有个成熟员工的好处，能在许多意想不到的地方发挥作用。
苏乔心里对钟姐有点感激，默默决定月底给她加工资。
……
下午上完课，苏乔在店里一张空桌前歇着，刷食客们发布在点评网上关于苏记的评价，忽然有服务员过来叫他：“小老板，那边有桌客人说找你。”
苏乔疑惑地“嗯”了一声，往服务员说的那桌看。
此时正是下午三点多，上下不靠的时候，店里人没有先前那么多，所以一眼就能看见。
一桌顾客四个人，有个熟面孔。
苏乔立即认出来了，脸熟的是之前找食在晋城公众号做推广的时候，上门拍摄的那个小胡子摄影师。
小胡子也在朝这边看，视线对上便招了招手，只是脸上表情有些尴尬。
苏乔没闹明白是什么意思，站起来往那边走。与此同时，那一桌剩余的三个人也都向他这边看过来，目光里带着打量和怀疑。
苏乔：“……？”
他慢吞吞走过去，小胡子率先站起来，打招呼道：“小老板。”
苏乔点了点头，看食客点评看到一半被喊过来，有一丁点不开心。但他没表现出来，只说：“有什么事吗？”
“这个……”小胡子有些不自在，斟酌着该怎么开口。
自上次在这里拍摄产品图时吃过那一顿后，他就对苏记魂牵梦萦，私下里叨叨了好几次，打算等开业之后再来用餐。
本来只是自己的事情，但之前格外推崇高级食材的那位同事，非得冷嘲热讽说小胡子没见过世面，苏记水平还不定怎么样呢，就被吹上天了。
不过是一个小餐厅罢了，用料普通，再好吃能好吃到哪里去？
小胡子被一顿嘲讽，当下不甘示弱，反驳说同事只知道吃贵的，却忘记了食物最终还是要看味道，即便只是普通食材，难道就做不出好吃的东西了吗？
两人你来我往，在工作群里争论了二十来分钟。最后争论的重点已经偏离苏记的味道好不好，变成了名贵食材是否一定比普通食材好吃，对美食的追求，到底应该追求价值与稀缺性，还是应该追求最基本的口味？
公众号其他人看热闹不嫌事大，有人发了个“打起来打起来”的表情包，一下子引爆了情绪。
这两派的争端从来就是扯不清楚的，有许多美食评论家，不但要吃，还要吃出品位与格调。食材名不名贵，做法讲不讲究，甚至于菜品背后有没有什么故事与历史含义，都要拿出来说上一二，以此来证明自己是会吃、懂吃的。
不赞同这论调的人，就觉得他们本末倒置。食物终归是食物，好不好吃应该是第一也是唯一的评判标准，其余的只能作为附加价值，而不该喧宾夺主。
小胡子与同事，毫无疑问是意见相左且谁都说服不了谁。不但如此，还非要论出个高下来。
同事根本不信苏记能做出多美味的东西来，因此坚定地表示：“我要是真香了，包你一年的饭钱！”
小胡子迟疑道：“……这就不用了吧？”
同事脸上充满不知世事易变的自信，洋洋得意道：“就这么说定了。”
小胡子：“……”